- 观点1： 藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。
将藕带斜切成小段。
将姜、干红椒切丝，红椒切片。
锅入油，爆香姜、干椒。
下入藕带，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟。
再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅。 - 观点2：
- 观点3： 分为：煲汤，炒着，凉拌，蒸！
煲汤，和单独的煲，也可以买排骨和蹄子一起煲汤，放点姜在里面一起煮，味道鲜美可口额，
炒：清炒，或者呛炒都可以，放点辣椒一起大火炒，安逸！
凉拌：切成小片清水泡一段时间，取出凉净，拌上你觉得喜欢的作料！
蒸，这个就有点费时了，藕和糯米两样材料，偶切成一小段的，把糯米灌在藕的孔里面，放在蒸盆里面，蒸45分钟即可！
操作步骤不是很详细。忘谅解！ - 观点4： 糖醋藕：藕去皮，切成0.5厘米厚的圈圈就好。正常的做法哦，适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好，可以不加清水，加生粉冲开的水，汤汁会更浓稠
青椒炒藕块：藕去皮，切成小橡皮大的块块。很简单的做法，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦，很下饭的
排骨莲藕汤：听说这样很有营养，排骨煮好后，最后把藕块、花生米一起下锅，藕是越煮越黏的，长时间营养就全在汤汁里了，盖过了排骨熬出来的油，变的清淡些了，但又不失排骨的美味
韭菜炒藕：记得有这样的菜，韭菜是很香的，藕脆脆的，和在一起蛮好吃的 - 观点5： 藕带炸后和鸡蛋一起烩着比较好吃，以下是藕带烩鸡蛋的做法：
1、将莲藕洗净后去皮，从中间切开，再切成厚的抹刀片；
2、鸡蛋、面粉、淀粉调糊；
3、锅内加油烧至六成熟，把藕片挂上糊，炸至金黄色捞出控油；
4、另起锅，加入葱、姜、蒜，添水少许，加糖、醋、酱油调味，勾芡，淋热油搅匀，放上炸好的藕片和青豆，炒匀即可。 - 观点6： 加几块肉骨头加点水放着一起炖几个小时就行了
- 扩展阅读1： 新鲜的藕带怎么做好吃
- 1.准备原材料；2.将藕带洗净斜切成片，红椒洗净后切成条状，姜、蒜切末备用；3.锅烧热，放少许油，下入干红尖椒和小米辣炒出辣味；4.放入姜、蒜和红椒翻炒；5.放入藕带翻炒均匀；6.锅内加入适量盐、白醋翻炒均匀后加入少量白糖提味，起锅装盘即可；小贴士 1、切藕带时一定要斜切，有利于清洗小...
- 扩展阅读2：
- 1.藕带洗净，切成小段 2.芹菜去菜叶，洗净，切成段 3.热锅起油，爆香生姜大蒜 4.倒入藕带，翻炒均匀再 5.再倒入芹菜 6.翻炒均匀，最后洒上食盐，白醋，胡椒粉。翻炒一分钟起锅入盘。小贴士 方便快捷，省时简单。
- 扩展阅读3： 藕带什么时候上市 怎么做好吃
- 1.准备原材料；2.将藕带洗净斜切成片，红椒洗净后切成条状，姜、蒜切末备用；3.锅烧热，放少许油，下入干红尖椒和小米辣炒出辣味；4.放入姜、蒜和红椒翻炒；5.放入藕带翻炒均匀；6.锅内加入适量盐、白醋翻炒均匀后加入少量白糖提味，起锅装盘即可 ...
- 扩展阅读4：
- 美味的藕带炒牛肉怎么做好吃又简单 具体步骤 第一步 锅中入油烧热后，放入葱、姜、小米辣，爆香 第二步 牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥 第三步 放藕带继续炒，藕带连汤一起倒入锅中，炒两下，加入味极鲜，翻炒至汤汁留下一 成左右 第四步 放入青椒、红椒一起倒入锅...
- 扩展阅读5：
- 油 2克 盐 2克 味精 2克 步骤 1.准备一些藕带。2.把藕带切段洗干净。3.准备一些番茄。4.把番茄切片备用。5.锅里放入油，把油烧热。6.把藕带放入锅里炒。7.把番茄放入锅里和藕带一起炒。8.放入盐，味精，把番茄和藕带炒熟。9.菜炒熟以后就可以吃了。小贴士 炒藕带加入番茄酸甜美味。