- 观点1： 判断韭菜馅饺子是否能吃：
1、最好不要吃剩的蔬菜中的叶菜类，因为叶菜做熟四小时之后，亚硝酸盐的含量就会大幅增加。一次两次没关系，时间久了，会有患癌症的风险。平时吃叶菜，最好吃新鲜的，因为放置几天后，也会在代谢中产生亚硝酸盐。
2、可以吃，如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。
3、具体情况，看天气存储状况。
扩展资料：
韭菜鸡蛋饺子不出水的方法：
1、韭菜控水
韭菜洗净后，控干水分后再切了拌馅儿，这样就不容易把韭菜上的水分带进馅儿里了。
2、鸡蛋煎熟
生鸡蛋有大量水分，和馅的话会出很多水。先把鸡蛋用油煎至凝固，就可以不出水了。
3、煎鸡蛋加盐
煎鸡蛋时加一部分盐，可以减少拌馅儿时加入的盐，就可以防止韭菜和盐接触后被“杀”出水。
4、放盐的时间
将韭菜和其他材料如肉、虾仁等加食用油拌好后再加煎好的鸡蛋和盐，这样韭菜被食用油包裹，就不容易和盐接触，会减少馅儿出水。
5、分批包
包的饺子数量很多的话，可以把馅儿分成几份儿，先将其中一份儿加盐拌好包完，再给下一份馅儿加盐，这样就不会造成因为时间过长而馅儿出水。 - 观点2： 韭菜含有大量的硝酸盐，熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚.不知道你这是不是煮熟的饺子.如果是生韭菜的话可以食用.
- 观点3： 冷藏室的就算了吧，直接丢弃吧。
省下来的钱不够买药的。
如果是冷冻室的就可以解冻后正常食用了。 - 观点4： 关键看是煮熟过的饺子还是生饺子，如果是煮熟过的，建议不要吃了。如果是生饺子，煮熟了吃没有问题，望采纳。
- 观点5： 这事我干过，做了一大堆放冰箱，可能我肠胃比较好，没发现什么异常情况
- 观点6： 冰冻，几个月，都可以。要是冷藏的话，真难说。
- 观点7： 能吃。就是不新鲜了。速冻的水饺就有这个
- 观点8： 看有没有坏，没有坏煮开了的话就可以吃的
- 观点9： 能，就是味道不是很好，建议不要吃
- 观点10： ? 其实男人最辛苦 ( 1996)? 上海沧桑 ( 1998)? 西湖女儿家 ( 2002)
- 扩展阅读1：
- 这个可以吃的，一般的饺子馆和超市的冻饺都是可以在冰箱冷冻好久的，也不影响口感和食材的本质，所以韭菜饺子的可以放冷藏室冷藏几天不会变质的！！
- 扩展阅读2：
- 如果冰箱里面的温度比较低，那么放两天这种饺子也不会变质。所以应该问题不大。你可以再观察一下，如果孩子没有腹泻的症状就没事了。
- 扩展阅读3： 韭菜鸡蛋饺子馅在冰箱冷藏里放了三天还能吃吗,吃了会不会闹肚子
- 2、可以吃，如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。3、具体情况，看天气存储状况。
- 扩展阅读4：
- 不能吃呀，韭菜易坏，变质之后产生的酸性物质和细菌及发酵物质对胃及肠道有刺激作用，会导致肠胃的菌种紊乱以致出现拉肚子及痢疾等病状
- 扩展阅读5：
- 通常所说的过夜菜不能吃，是因为菜被氧化产生了亚硝酸盐。但饺子是由面皮包裹的，其馅一般不会被氧化的，所以是可以吃的。尽管如此，饺子等食品也不要在冰箱中放置三天以上，尽快吃吧。