- 观点1： 主料：牛肉200g
辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量
步骤
1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。
2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。
3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。
4.煮好牛肉捞出放凉。
5.将牛肉撕成丝。
6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。
7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。
8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。
9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。
10.撒上香菜碎和葱花即可。
小贴士
1、牛肉最好是选择腿肉或者里脊，这样的肉比较方便煮熟后撕成丝。
2、煮肉时放山楂片一起煮，不仅牛肉煮的快，而且还能去膻味。 - 观点2： 不放泡菜可以嘛
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- 1、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。2、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。3、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。4、将白萝卜去皮切扇形片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用。5、待...
- 扩展阅读2： 韩式辣牛肉汤怎么做好吃,韩式辣牛肉汤的家常做法
- 辣椒油1汤匙（增加辣味和香气）韩国辣椒粉2汤匙（看个人的耐辣程度）步骤 1 牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。步骤 2 牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，辣椒粉腌制着。步骤 3 干蕨菜干泡发2个小时洗干净，切短备用。绿豆芽掐去根，洗干净备...
- 扩展阅读3：
- 陈皮 1-2片 韩式辣牛肉汤饭的做法 牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等 下料酒及炖料。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约1.5小时 海带结需先泡水，洗净盐分。再牛肉汤炖到最后半小时时加入，如果一开始就加入，海带结就会很烂 而且海带结本身...
- 扩展阅读4：
- 准备材料：将牛肉清洗干净，切成适当大小的块状。同时准备好其他配料，如萝卜、土豆、西红柿、洋葱、姜片、蒜瓣、辣椒等，根据个人口味调整。汆烫：将切好的牛肉块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，保证汤品的清澈。炖煮：将处理好的牛肉和准备好的配料一同放入炖锅中，加入适量的清水，水的量要能够覆盖所...
- 扩展阅读5：
- 炖煮：在锅中加入适量的清水，放入焯好水的牛肉块，加入准备好的香料。大火烧开后转小火慢炖，这样可以使牛肉更加软烂入味。炖煮的时间根据牛肉的种类和块的大小而定，一般需要1-2小时。调味：在牛肉快炖熟的时候，加入适量的盐、酱油、豆瓣酱等调味品，根据个人口味调整辣度和咸度。如果喜欢酸辣口味...