- 观点1： 1、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。
2、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。
3、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。
4、将白萝卜去皮切扇形片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用。
5、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用。
6、用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以。
7、取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄。
8、加入之前调好的辣酱炒出红油。
9、加入牛肉汤煮开，加盐调味。
10、加入白萝卜和豆芽煮软。
11、加入牛肉丝，撒上辣椒圈和葱花即可。
- 扩展阅读1： 牛肉汤的做法 正宗韩国辣牛肉汤怎么做 韩
- 韩式辣牛肉汤的做法 牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，辣椒粉腌制着。干蕨菜干泡发2个小时洗干净，切短备用。绿豆芽掐去根，洗干净备用。大葱斜切，青红椒斜切。取适量的煮牛肉的汤，里面放入蕨菜，绿豆芽，大...
- 扩展阅读2： 韩式辣牛肉汤怎么做
- 步骤 1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。4.煮好牛肉捞...
- 扩展阅读3：
- 1、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。2、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时。3、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。4、将白萝卜去皮切扇形片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用。5、待...
- 扩展阅读4：
- 1、主料：牛腱子250克、白萝卜250克、豆芽100克、洋葱半个、辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺。2、辅料：姜1小块、蒜头3瓣、红辣椒1个、葱3根、香油1大勺、生抽2大勺、盐少许、糖少许。3、牛肉放入冷水中净泡以去血水，然後 与熬煮牛肉用料熬煮约2小时。4、熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起。5、牛...
- 扩展阅读5：
- 准备材料：将牛肉切成薄片，大白菜切成宽条，豆腐切成小块，香菇切片，葱切斜段，大蒜和生姜切末。腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入1汤匙辣椒粉、1汤匙酱油、1汤匙鱼露、1茶匙糖、蒜末和姜末，搅拌均匀后腌制20分钟。炒香调料：在锅中加入少量油，加热后放入剩余的蒜末和生姜末，炒至香味释放。煮汤...