- 观点1： 1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。
2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；
4、放上适当的蜂蜜而不是白砂糖。蒜蓉要捣成水。
5、将上述处理好的所有材料，和面筋一起混合均匀即可。 - 观点2： 就放醋、白糖、芝麻酱（调成糊状少许）辣椒油，加点香菜、洋葱（圆葱）就ok！
- 观点3： 凉拌面筋
- 扩展阅读1：
- 面筋不要红烧了，教你凉拌面筋的做法，比烤面筋好吃，比吃肉还香。
- 扩展阅读2： 凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)怎么做
- 香油，生抽，盐 凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)的做法 干面筋和木耳泡水变大，放到沸水中煮3分钟。葱和辣椒切丝。面筋泡开后切小块，加入木耳，黄瓜丝，辣椒丝，大葱，然后加入调料，香油，生抽，芝麻花生辣椒酱，盐，搅拌均匀。小贴士 芝麻花生辣椒酱是我爸爸在街边让人家加工的，小城市很多这样的喊着...
- 扩展阅读3：
- 1.准备食材，还有大蒜 2.把面筋切成条放在锅中焯水控干备用 3.大蒜捣成蒜泥备用 4.在蒜泥中加入适量盐、酱油、香醋备用 5.把胡萝卜、黄瓜、蒜苗、青椒切丝放在面筋上面，把调好的调料汁浇在上面 6.在锅中倒入适量油烧至八成热，浇在面筋上面，搅拌均匀即可 7.好吃不腻的面筋做好了 ...
- 扩展阅读4：
- 适量 彩丝凉拌面筋的做法 1.把胡萝卜丝在盐水中灼熟，沥干水分待用。2.碗内调入适量的食油，麻油，辣椒油，少许鸡精，食盐，白糖和白醋，再混合少许芝麻成淋料。3.把蒜蓉，香菜，红椒粒倒入淋料中，充分混合。4.调好的淋料与其他主料混合均匀即可。
- 扩展阅读5： 凉拌面筋的做法及调料
- 面筋粉我用的这个牌子，将盆里依次放入面筋粉，酵母和清水。用筷子搅拌到没有干粉，肉成团之后挤掉多余的水分。盖上保鲜膜发酵至1.5倍大好吃的凉拌面筋的做法 步骤1 在烤盘中抹一层玉米油（方便脱模），把醒好的面筋团放进烤盘中，凉水上火，开锅后蒸30-40分钟即可好吃的凉拌面筋的做法 步骤2 蒸...