- 观点1： 用料
藕带 300克
姜 1/3块
干辣椒 适量
红椒 1-2个
玉米油 2大勺
白醋 1又1/2大勺
盐
糖 1小勺
鸡精
酸辣藕带的做法
藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色
将藕带斜切成小段
将姜、干红椒切丝，红椒切片
锅入油，爆香姜、干椒
下入藕带，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟
再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅
- 扩展阅读1：
- 第1步藕带斜切成片；将切好的藕带片泡在淡盐水中， 再准备好其他原料；第2步烧热锅， 加入适量的油， 下入红椒和大蒜片爆香；再加入切好的藕带翻炒；第3步翻炒几下后， 加入适量的盐， 糖和白醋；翻炒均匀即可；第4步清脆可口的酸辣藕带就做好了。酸辣藕带的做法小贴士 这是道很普通的家...
- 扩展阅读2：
- 1 新鲜藕带500克，过水冲洗干净。2 斜刀切成长片。3 大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用。4 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香。5 然后下入切好的藕带爆炒 6 炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，半锅钞醋，...
- 扩展阅读3：
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- 扩展阅读4： 酸辣藕带配什么炒好吃
- 步骤 1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。2、红辣椒切丝备用。3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。
- 扩展阅读5：
- 1、材料：藕带8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、干辣椒4个、生抽一勺、盐适量、玉米油两大勺。2、把藕带洗干净，切成斜片，再冲泡一次水，沥干水分。3、准备好大蒜瓣和干辣椒，把这两样都切碎备用。4、准备一个小碗，放盐、醋、生抽、糖调匀成调料汁备用。5、锅里放油烧热，下大蒜瓣和干...