- 观点1： 食材
藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。
步骤
1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。
2、红辣椒切丝备用。
3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。
4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。 - 观点2： 藕带这么炒才好吃酸辣家常菜
- 扩展阅读1： 藕带和什么一起炒好吃
- 姜丝酸辣藕带的做法 准备好新鲜莲藕藕带，取部分藕带，刮净外皮，用白醋加水浸泡10分钟，沥干水分备用 2.藕带斜刀切薄片，生姜、干辣椒冲洗净，切丝备用，热锅冷植物油，倒入生姜丝 3.倒入干辣椒丝，炒出香味，倒入藕带片，翻炒 4.旺火翻炒2分钟，至藕带呈透明状，加入食盐，炒匀 5. 烹入白醋...
- 扩展阅读2：
- 酸辣藕带炒芦笋的做法 芦笋洗净，在加入适量食用油和盐的开水中过一下。过好水的芦笋在自来水上冲一下，切成小段。将蒜头切成细丁在热油里爆出香味儿，放入切好的芦笋迅速翻炒几分钟，然后加入藕带，再翻炒几分钟。起锅，装盘。小贴士 1.芦笋过水时加入食用油和盐，然后在自来水上冲洗，可以保持色...
- 扩展阅读3：
- 酸辣藕带的做法步骤 1. 把藕带过水冲洗干净。斜刀切成长片。2. 大蒜切片、小葱切末，红辣椒切好备用。3. 炒锅倒入适量的油， 下入切好的红辣椒和大蒜片煸炒出香。4. 然后下入切好的藕带爆炒 5. 炒至藕带稍稍出水的时候，加入适量的盐， 糖和白醋；6. 翻炒均匀即可，最后撒上葱花。7. 撰...
- 扩展阅读4：
- 酸辣藕带做法如下：1、材料：藕带8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、干辣椒4个、生抽一勺、盐适量、玉米油两大勺。2、把藕带洗干净，切成斜片，再冲泡一次水，沥干水分。3、准备好大蒜瓣和干辣椒，把这两样都切碎备用。4、准备一个小碗，放盐、醋、生抽、糖调匀成调料汁备用。5、锅里放油烧...
- 扩展阅读5：
- 新鲜藕带、大蒜、小葱、干尖椒、盐、鸡精、胡椒粉、糖、钞醋