- 观点1： 步骤：
1. 藕带买回来，现有大盆清水，把表面淤泥洗干净。
2. 然后捞出，斜刀切成小段。因为藕带生长在淤泥中，藕孔里常藏有淤泥。切好的藕带放入清水中再清洗两遍。控干水分，备用
3. 红椒切丝，蒜瓣拍扁。（因为清炒藕带只需两分钟，所以建议不宜太早把藕带都切好，炒菜前5分钟备好即好）
4. 热锅，冷油，把蒜瓣放进去炸至微焦。把藕带倒进去，不停翻炒，30秒左右，放入红椒
5. 马上加入半锅铲白醋，继续翻炒30秒。（期间一直保持猛火，要是感觉炒干了，期间洒上几滴开水）
6. 最后，放上少许盐，鸡精，砂糖，翻匀即可出锅。时间一定要把控好，藕带才能炒的脆，洒水也要注意（不给水，藕带可能会干变皱；给多了，藕带就不脆，一般一次加一勺的水，干了再给）
- 扩展阅读1： 新鲜的藕带怎么做好吃
- 步骤 1.准备原材料；2.将藕带洗净斜切成片，红椒洗净后切成条状，姜、蒜切末备用；3.锅烧热，放少许油，下入干红尖椒和小米辣炒出辣味；4.放入姜、蒜和红椒翻炒；5.放入藕带翻炒均匀；6.锅内加入适量盐、白醋翻炒均匀后加入少量白糖提味，起锅装盘即可；小贴士 1、切藕带时一定要斜切，有利于...
- 扩展阅读2： 炒藕带的做法步骤图,清炒藕带怎么做好吃
- 步骤：1. 藕带买回来，现有大盆清水，把表面淤泥洗干净。2. 然后捞出，斜刀切成小段。因为藕带生长在淤泥中，藕孔里常藏有淤泥。切好的藕带放入清水中再清洗两遍。控干水分，备用 3. 红椒切丝，蒜瓣拍扁。（因为清炒藕带只需两分钟，所以建议不宜太早把藕带都切好，炒菜前5分钟备好即好）4...
- 扩展阅读3：
- 清炒藕带丁的做法步骤 1 藕带和红椒一起洗净切成小丁 2 锅里油烧热后加入蒜瓣里边煸炒 3 爆香后倒入藕带丁和红椒丁翻炒 4 炒1分钟后加入调料，盐，味精 5 翻炒均匀后即可出锅了
- 扩展阅读4：
- 清炒藕带的做法 将藕带洗净，轻轻刮去外层的皮 准备好葱花，姜丝，蒜瓣，青椒红椒切丝，将藕带斜切成小段 锅中倒入油，烧热，放入姜丝、青红椒爆香 迅速倒入藕带，翻炒两分钟断生，淋入白醋，加少许糖、适量盐，翻炒均匀即可出锅。
- 扩展阅读5： 藕带和什么一起炒好吃
- 准备好新鲜莲藕藕带，取部分藕带，刮净外皮，用白醋加水浸泡10分钟，沥干水分备用 2.藕带斜刀切薄片，生姜、干辣椒冲洗净，切丝备用，热锅冷植物油，倒入生姜丝 3.倒入干辣椒丝，炒出香味，倒入藕带片，翻炒 4.旺火翻炒2分钟，至藕带呈透明状，加入食盐，炒匀 5. 烹入白醋，炒匀，淋入生抽，...