- 观点1： 北方人擅长做面食，当酸奶和小麦面粉巧妙融合在一起时就创造出了一种属于我们内蒙古大草原上的蒙古族美食“酸奶饼”。酸奶饼是酸奶和面的，不含一滴水。酸奶饼顶部褐色或焦黄色（火候大小的原因），周边淡黄，还未入口，一股奶香就会冲入鼻腔，顺着奶香咬下去，就像吃了一大口固态的酸奶，微甜中伴着奶香、面香，微微咀嚼便化在口中……让你忍不住吃完一块儿、两块……不知不觉中就被蒙古族的美食折服。下面，我就把我们内蒙古的酸奶饼分享给大家。
所需材料：
小麦面粉150克，酸奶一盒，鸡蛋两只，白糖、泡打粉适量。
制作方法：
1、五种种材料混合，搅拌均匀，可以用蛋抽子打匀，成糊状（糖可以根据自己的口味加减）。
2、平底锅（电饼铛也可以）加热，中火，用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊会自动摊开（记得不用放油）。
3、依次再来三个盖上锅盖。
4、一分钟左右，自动成型的饼，一面已经好了，翻另外一面，再烙一分钟左右。
5、酸奶饼出锅，浓浓的奶香。
松松软软的酸奶饼，不但好吃，还制作简单，而且营养丰富。另外，不喜欢泡打粉、糖的，还可以不加泡打粉和糖，只用酸奶鸡蛋和面粉即可，也一样好吃。再来一碗杂粮粥，一碟小菜，一顿既简单又有营养的早餐就完成了。
- 扩展阅读1： 我的美食日志(酸奶饼)
- 小麦面粉150克，酸奶一盒，鸡蛋两只，白糖、泡打粉适量。制作方法：1、五种种材料混合，搅拌均匀，可以用蛋抽子打匀，成糊状（糖可以根据自己的口味加减）。2、平底锅（电饼铛也可以）加热，中火，用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊会自动摊开（记得不用放油）。3、依次再来三个盖上锅盖。4、一...
- 扩展阅读2：
- 步骤1酸奶饼所需要的食材很简单，酸奶，面粉和鸡蛋就可以2将鸡蛋打到碗中，用打蛋器搅拌混合打散3再加入适量的酸奶，酸奶的量和鸡蛋差不多即可酸奶没有讲究，冷藏或者常温的都可以酸奶本身有甜味，就不用。酸奶饼的做法步骤1 1碗中加入老酸奶酸奶饼的做法步骤2 2放入面粉酸奶饼的做法步骤3 3加入白糖...
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- 1、1将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀把鲜尤酸奶放冰箱冻成块后切成小块2用拌好的南瓜泥裹住鲜尤酸奶块制成丸子，粘上面包糠3放油锅中炸至表面金黄即可做法三，酸奶小饼 材料 全麦面粉，普通面粉，燕麦，鸡蛋。2、1酸奶饼所需要的食材很简单，酸奶，面粉和鸡蛋就可以2将鸡蛋打到碗中，用打蛋器搅拌混...
- 扩展阅读4：
- 1、备好食材 2、在面粉里打入2个土鸡蛋 3、倒入酸奶、边倒边用筷子沿着一个方向搅拌 4、搅拌均匀，搅拌到没有颗粒状即可 5、平底锅预热，5成热左右放入面糊，用勺子舀入，一勺一个饼，这样才能保证做出来的饼大小一致 6、煎至饼定型呈黄色后，这时轻轻的翻面，在煎2分钟 7、酸奶饼出锅啦，好...
- 扩展阅读5： 怎么用酸奶做美食
- 老酸奶200克 请点击输入图片描述 面粉150克 辅料 糖 20克 盐 2克 水 适量 酸奶饼的做法 1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀 请点击输入图片描述 2.放入面粉 请点击输入图片描述 3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水 请点击输入图片描述 4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊...