- 观点1： 多数增稠剂是膳食纤维，比如果胶。
还有些抗氧化剂是维生素，比如ve、vc。
许多食品乳化剂是蛋白，比如酪蛋白、乳清蛋白、大豆蛋白。
还有卵磷脂也是常用的乳化剂。
这些东西单卖的话都有“保健品”包装。 - 观点2： γ–聚谷氨酸作为食品添加剂可用于谷物、烘焙食品中，对人体无害且效果十分显著
1．增加钙及矿物质吸收
2．口感佳、保存期限延长
3．碎屑片较少
4．抗氧化、不易软化、风味维持
5．改善“面体质地”、维持“面体形态”
6．使面包烘焙后体积增加，富含水份，更膨松，有效防止变形。
γ–聚谷氨酸还可以应用于油炸食品、茶饮料、冰淇淋中，也有极佳的效果。 - 观点3： 适量的食品添加剂可以改善食品口味，一般来说，调味料中的食品添加剂对人体危害是很小的，比如说番茄酱里的安赛蜜、
- 观点4： 这问题很难回答，添加剂就像双刃剑，有利有弊，如山梨酸钾，少量添加能够抑制有毒细菌增长，提高产品的品质，防止细菌对人体的侵害。但是大量服用，会对人体内分泌造成紊乱。所以说添加剂的好坏在于人的使用。
- 观点5： 很多人对食品添加剂没有什么概念，就拿身边最常用的来说把，厨房里的盐、糖、醋都可视为食品添加剂。
- 观点6： 个人觉得，标准要求限量添加的肯定对人体都没有什么益处，当然也无害处，如果超范围肯定都是没有益处的。
- 扩展阅读1：
- 常见的健康添加剂包括益生菌、膳食纤维、天然色素和抗氧化剂等。1. 益生菌是一种对人体有益的活性微生物，有助于维持肠道健康，促进营养物质的吸收。它们常被添加到酸奶、饮料和其他食品中，以帮助人体消化和预防肠道疾病。2. 膳食纤维是健康饮食中不可或缺的一部分，它可以促进肠道蠕动，帮助消化和预...
- 扩展阅读2：
- 1. 天然色素：如甜菜红、红花黄等，这些是从植物中提取的色素，用于增加食品的色彩。详细解释：天然食品添加剂是从自然界的动植物或微生物中提取出来的，对人体相对安全、无害。天然色素就是其中的一类，它们主要来源于植物，如甜菜根中提取的甜菜红，红花中提取的红花黄等。这些天然色素不仅使食品色彩更...
- 扩展阅读3： 有没有哪些食品添加剂对人体是有益的?
- γ–聚谷氨酸还可以应用于油炸食品、茶饮料、冰淇淋中，也有极佳的效果。
- 扩展阅读4：
- 1. 改善食品特性：色素、甜味剂、香精等添加剂能够提升食品的色泽、口感和香气，从而增强人们的食欲。这种感官上的愉悦对于维持健康的生活方式同样重要。2. 营养强化：维生素和其他营养成分可以通过添加剂的形式添加到食品中，有效地帮助人们补充日常所需的营养素，例如，通过强化面粉中的蛋白质来解决其营养...
- 扩展阅读5： 有哪些允许使用的食品添加剂,是不用担心影响身体健康的?
- 酸味剂 酸化剂是果蔬加工中的重要辅料。酸化剂可以改变食品质量，让消费者更有食欲，常用的有苹果酸等。它被广泛用于各种食品，如大量的糖果和巧克力产品，尤其是水果产品。以规定的量去添加食品添加剂，它们就不会对人体有害，但对健康不利，尤其对儿童。含有大量食品添加剂的零食很容易破坏它们的味道...