- 观点1： 有哪些中国传统美食，承载着童年的记忆呢？在重庆有诸多特色美食，他们伴随我们的成长，就是我们每一个重庆人都怀念的儿时味道。无论时长如何变，这种记忆中的特色美食或是多年前的样子。今日便捷君就陪你去寻找记忆中的味道！
豆腐脑常言道，一碗豆腐脑手中，苦恼也没有！印象里一碗豆腐脑离不开的是海椒面、花椒粉、大豆颗、葱段、盐等等各种调味料，那样的一碗豆腐脑才算是有灵魂的，嫩滑的水豆腐入口就化，吃的就是一种情怀，一种回忆的味道！
电熨斗糕刚出炉的电熨斗糕拿起来还有些发烫，一口咬下去，金黄色微脆的表皮，柔软清甜的糕心，热腾腾的塞进嘴里软乎乎、甜糯糯的味道简直让人想旋转跳跃不停歇。只不过是目前是愈来愈罕见，越来越难购买了。
冰粉凉虾童年时，那你觉得盛夏的味道是啥？是哈根达斯冰激凌或是可口可乐公司？做为地道的重庆人我只能对你说，我们的夏天是被冰粉凉虾包围着的！烈日炎热的夏日，如果你走在大街上，太热了满身是汗、口干舌燥的情况下，如果来一碗添加了冰块的凉虾冰粉，不清楚是有多极致，简直是解暑软件！
油茶面在重庆，有一种鲜面条，搁水中煮就叫重庆小面，加点油里炸便是油炸馓子。刚出锅的油炸馓子小脆，放入婴儿米糊翻拌了一块儿吃就叫油茶面。正宗的重庆油茶树吃起来浓稠鲜艳、麻辣香脆、油而不腻，是地地道道的老重庆味道。
糯米团子黄豆面儿裹住黏黏的檽米，咬开便是非常脆的炸油条，外糯里脆，这便是小时候的味道，重庆崽子们应当都可以懂！
三角粑粑记得三角粑的味道吗？儿时它以前风靡一时，想一想那时候的自身，的身上要是有几毛钱几片碎渣滓钱都是会存起来买三角粑，最大的愿望便是：有吃不完的三角粑！迫不及待的从角尖上咬下去那一瞬间，在口中弥漫着开来的除开大米的清香，还有一种难以形容的达到。 - 观点2： 佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉
- 观点3： 烤馒头片儿，糖葫芦，驴打滚儿，烤红薯，烤土豆，这些美食都承载着我们童年的记忆。
- 观点4： 包子，臭豆腐，油条，豆腐脑，冰糖葫芦，这些中国传统美食承载着人们童年的记忆。
- 观点5： 饺子，这个食物承载了许多人的回忆，是中国传统的食物，受到很多人的欢迎。
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- 要说让我记忆最深刻的 美食 ,肯定就是外婆做的小黄鱼和爷爷做的猪油炒饭了。 外婆做的小黄鱼 记得小时候,每当外婆做小黄鱼的时候,都是我最开心的时候。而且我有一个习惯,吃小黄鱼的时候,肯定会先把鱼眼给挖出来吃掉了,然后再吃鱼肚子里那根鱼肠,最后才是鱼肉。 外婆的小黄鱼做法很简单,就是清蒸,不会放太多...
- 扩展阅读2： 有哪些中国传统美食,承载着童年的记忆呢?
- 油茶面在重庆，有一种鲜面条，搁水中煮就叫重庆小面，加点油里炸便是油炸馓子。刚出锅的油炸馓子小脆，放入婴儿米糊翻拌了一块儿吃就叫油茶面。正宗的重庆油茶树吃起来浓稠鲜艳、麻辣香脆、油而不腻，是地地道道的老重庆味道。糯米团子黄豆面儿裹住黏黏的檽米，咬开便是非常脆的炸油条，外糯里脆...
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- no.1 水煎包 这是华北和中原地区比较流行的小吃，名为水煎包。一锅铺满一个个白色小包子，浇上热油，就可以出炉了，焦脆焦脆的。记得小时候外婆经常买来当早餐吃，超级美味。no.2 桂花糕 小时候经常在集市中会看到桂花糕，话说七月桂花香，很喜欢桂花的味道，当然更喜欢桂花糕...
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- 7. 敲敲糖：这种糖的具体名字已经模糊，但它那独特的叫卖声和简易的敲击方式让人印象深刻。它甜而粘牙，是许多人的童年记忆。现在，这种糖已经很少见，00后可能从未有过这样的体验。8. 传统爆米花：虽然现在的爆米花依然流行，尤其是在电影院里，但它们与传统的爆米花相比，总觉得缺少了些什么。传统...
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- 5. 冬日的烤红薯摊前，总能看到情侣们成双成对，男生慷慨地购买，女生幸福地接受。那热乎乎的红薯捧在手中，不仅温暖了身体，也温暖了心房。作为所有美食中最为经济实惠的一种，烤红薯承载了无数温馨的记忆。6. 关东煮，几乎每所学校门口都有它的身影。在寒冷的冬日，吃上一串鱼丸，喝上一口热饮，...