- 观点1： 食材
主料
金针菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼豆腐
适量
麻辣烫料
适量
步骤
1.准备好金针菇，去根
2.准备好鱼豆腐
3.金针菇洗净备用
4.锅中放半锅水，烧开
5.水开后放入麻辣烫的料，继续烧开，让麻辣味充分溶解在水里
6.待闻见香味后，加入金针菇，煮三十秒即可
7.最后再加入些许鱼豆腐，煮三十秒即可出锅使用
小贴士
1、金针菇非常容易熟，开水中煮三秒即可
2、麻辣味依个人口为添加，不用放盐
- 扩展阅读1：
- 1.用料：红薯1／2个、平菇1把、藕1／3节、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒、香菇4个、大葱1／2根、姜1／2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、花椒1把、麻辣香锅底料1包、郫县豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油适...
- 扩展阅读2：
- 麻辣香锅的家常做法如下：材料准备：虾20只、藕半个、笋半个、菜花适量、豆腐皮1张、香菇250克、金针菇1小包、青菜适量、豆腐1袋、麻辣香锅调料1袋半、葱半根、姜适量、料酒适量等等。1、蟹肉棒、鱼豆腐、开花肠等适量，切开待用。2、豆腐皮切丝，适当切宽一些，免得炒的时候会碎掉。3、青笋切成...
- 扩展阅读3：
- 1、准备食材:鸡翅,土豆,莴笋,藕片,西兰花,金针菇,鱼豆腐,荷兰豆,午餐肉,切片五花肉,虾,魔芋丝,脆皮肠,毛肚,牛百叶,腐竹。2、全部处理过后的食材热油滚熟。3、猪油放锅中融化,加入香料油。4、将灯笼椒,干辣椒,姜片煸香。加入酱料翻炒。5、依次加入食材翻炒。6、最后放葱油,芹菜,蒜瓣进锅翻炒。...
- 扩展阅读4：
- 麻辣烫的配方通常有白萝卜，玉米，土豆，海带，白菜，生菜，金针菇，鱼丸，鱼豆腐，豆皮，腐竹，香肠，午餐肉。麻辣烫的做法如下：将植物油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料，炒出香味，加入用竹签串好的食材，煮熟即可食用。1.葱姜蒜片，麻椒花椒，干辣椒，大料，香叶准备。 2.鱼丸等，...
- 扩展阅读5：
- 1、材料：可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒。2、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切片备用。3、开小火放油，油热以后放入干辣椒和...