- 观点1： 有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。
1 火锅
火锅是我国独创的美食，也是我国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2 北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3 兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是我国十大面条之一、我国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被我国我国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4 成都冷串串
成都冷锅串串，是四川传统的地方小吃，属于 川菜系 。最早出现在二十世纪八十年代中期。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。 - 观点2： 1.北京：烤鸭、炸酱面、冰糖葫芦
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
作为多个朝代的首都，北京美食众多，享誉全球。
2.天津：狗不理包子、大麻花、耳朵眼炸糕
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
天津美食众多，以狗不理包子和大麻花最有名。
3.黑龙江：哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面
锅包肉、炒冷面，不仅黑龙江人很喜欢，外地也经常见到。
4.吉林：冷面、白肉血肠、清蒸白鱼
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
延吉冷面是吉林省第一美食，深受当地及全国人民喜爱。
5.辽宁：猪肉炖粉条、锅包肉、沟帮子熏鸡
辽宁的美食大都很接地气，实在而味美。
6.内蒙古：牛肉干、烤全羊、奶豆腐
牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少。
7.河北：驴肉火烧、茄子饼、驴打滚
保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃。
8.山西：刀削面、过油肉、平遥牛肉
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名。
9.山东：山东煎饼、德州扒鸡、四喜丸子
煎饼和四喜丸子绝对是山东人最爱的，你没办法不爱他们。
10.江苏：盐水鸭、大闸蟹、红烧狮子头
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。
11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼
上海美食种类众多，但还是以精致闻名。
12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽
浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。
13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
曾经的中华第一菜，佛跳墙又怎能不代表福建，而沙县小吃早已闻名全国，是全国三大连锁小吃之一。
14.安徽：鳜鱼、符离集烧鸡、徽州毛豆腐
15.江西：粉蒸肉、瓦罐汤、南昌米粉
瓦罐汤和粉蒸肉在全国很有知名度，他们都来自江西。
16.河南：烩面、胡辣汤、灌汤包
提到河南，烩面胡辣汤和灌汤包绝对必不可少。
17.湖北：热干面、鸭脖、清蒸武昌鱼
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
湖北的美食众多，以武汉、孝感等地为主，武汉最常见的是热干面和鸭脖，都是湖北美食典范
18.湖南：湖南米粉、臭豆腐、剁椒鱼头
中国各省区市最具代表的美食（选三种）
作为美食大省，湖南好吃的东西太多了，大到整个湘菜系以及餐饮 - 观点3： 中国有很多特色美食，如：四川三大炮、湖南口味虾 、湖北热干面、广东虾饺、北京烤鸭。
1.四川三大炮：三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
2.湖南口味虾：口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3.湖北热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
4.广东虾饺： 虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。
5.北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” - 观点4： 饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。
1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

4、刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。 - 观点5： 中国的美食还是很多的，说不全的
但是事实上，中国的美食还是要看人，比如说有一些东西，当地人会觉得是美食，但是外地人觉得吃不习惯，就不会觉得这个东西是美食
所以我觉得并没有一个非常客观的标准的，这个是非常主观的认知 - 观点6： 1、川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味独特，品类繁多。最有特色的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，川菜不光以辣为主，也有很多甜的美食，最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等。
2、重庆美食，当属火红热辣的火锅，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。重庆当地最为著名的火锅品牌有德庄、刘一手、秦妈、巴乡鱼头、小天鹅等等。当然重庆还有很多路边老字号火锅也是很不错的。与火锅齐名的还有重庆小面，所谓小面并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些佐料和少量青菜，然后拌开来吃。
3、长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地，长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等等。说道长沙的小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦里嫩，鲜辣可口。长沙这座城市很多散落在小巷中的小吃摊味道也是相当不错的。 - 观点7： 中国美食有哪些你收的钱吗？中国的美食有很多很多当然是收不全。中国美食游很多，主要分布在各个省市，我帮楼主总结了一些有名气。粉丝，春卷，煎饺子，炒面，扬州炒饭（加青豆），皮蛋瘦肉粥，北京填鸭，鱼饺，金华火腿，炒米，虾饺，烧卖，馄饨（薄皮）煎萝卜糕，兰州手工拉面，细蓉面条（一种只用鸭蛋和的）潮州卤水，台湾卤肉，肠粉，白果付竹糖水，番薯糖水.....
- 观点8： 中国美食真是非常多，各地都有自己的美食，比如北京烤鸭，兰州拉面，南京盐水鸭，四川鱼香肉丝，宫保鸡丁，东北乱炖，酸菜汆白肉，云南过桥米线，新疆葡萄干，山东煎饼等等。
- 观点9： 中国美食游很多，主要分布在各个省市，我帮楼主总结了一些有名气。
粉丝，春卷，煎饺子，炒面，扬州炒饭（加青豆），皮蛋瘦肉粥，北京填鸭，鱼饺，金华火腿，炒米，虾饺，烧卖，馄饨（薄皮）煎萝卜糕，兰州手工拉面，细蓉面条（一种只用鸭蛋和的）潮州卤水，台湾卤肉，肠粉，白果付竹糖水，番薯糖水..... - 观点10： .四川串串香四川以辣闻名，四川美女更有辣妹子之美誉，美食肯定少不了辣；串串香又名“撸串”是“麻辣烫”的延伸体，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
- 观点11： 中国的美食真的是太多了，比如北京烤鸭。兰州拉面。江南的荔枝等等，这些都是非常好吃的美食。
- 观点12： 中国八大菜系中：如锅包肉，干锅牛蛙，鱼腥草，打边炉，双皮奶，荷包鱼翘，卤肉饭，清蒸石鸡，九转大肠，爆炒蛏子。等等
还有各地的美味小吃。河北的驴肉火烧，天津的大麻花，北京的豆豉，西安的肉夹馍，云南的过桥米线，上海的小笼包等等。真是越说越多。 - 观点13： 中国著名美食有哪些呢？中国十大美食，有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。
- 观点14： 美食有很多种，北京的烤鸭，南京的咸水鸭长沙的臭豆腐，天津的狗不理，除此之外，他还有很多像那个陕西的面，嗯，一些的话就是江南的一些的混沌，这些都是比较好吃的，而且口味不同，各地的他个个喜欢的东西也是不一样的。
- 观点15： 中国的美食呢是比较多的，每个地方的都有自己的特色美食，比如北京的烤鸭，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，杭州的东坡肉，这些都是当地的美食。和长沙臭豆腐，这东西其实都是比较好吃的。
- 观点16： 中国是一个。做美食著名的国家我们各地的风味不同。产生了八大菜系。而且有很多著名的小吃。天津的狗不理包子。18街的麻花耳朵，眼儿炸糕。北京的烤鸭。南京的板鸭。杭州的东坡肉。武汉的炸臭豆腐。这些都很著名。受到了大家的欢迎。
- 观点17： 中国的美食呢是比较多的，每个地方的都有自己的特色美食，比如山东德州扒鸡，北京的烤鸭，哈尔滨红肠，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，杭州的东坡肉，这些都是当地的美食。
- 观点18： 中国有很多的美食，美食更是数不胜数。北京烤鸭、天津童子鸡、广东盐焗鸡、湘西土匪鸡、叫花鸡、武汉久久鸭脖、武汉热干面等等。
- 观点19： 中国的美食实在太多了举数不胜数。因为美食各地有各地的美食，比如说北京。的美食就是北京烤鸭。以及北京的炒肝。卤煮火烧。爆肚。天津。就是大麻花狗不理的包子。山西名吃就是烫驴刀削面。河南烩面。以及陕西的兰州拉面等等，实在太多了。
- 观点20： 中国的美食可以说是有很多各地有各地的风味。特别是八大菜系。比如北京的烤鸭。天津的狗不理包子耳朵眼的炸糕。18街的麻花。杭州的。东坡肉。这些。都是很著名的美食。
- 观点21： 中国有着悠久的饮食文化，灿烂而闻名世界。最著名的就是满汉全席！还有就各个地方品名吃美食，北京烤鸭，天津大麻花，狗不理包子，重庆麻辣香锅，西安羊肉泡馍，武汉热干面，德州五香脱骨扒鸡，上海小笼包，湖南毛氏红烧肉，内蒙古手抓羊肉，东北猪肉炖粉条。等等数不胜数，中国美食多了去了。
- 观点22： 中国有很多的美食，美食更是数不胜数。北京烤鸭、天津童子鸡、广东盐焗鸡、湘西土匪鸡、叫花鸡、武汉久久鸭脖、武汉热干面等等。
- 观点23： 中国是美食的海洋之国。美食有很多种，北京的烤鸭，南京的咸水鸭长沙的臭豆腐，天津的狗不理，除此之外，他还有很多像那个陕西的面，嗯，一些的话就是江南的一些的混沌，这些都是比较好吃的，而且口味不同，各地的他个个喜欢的东西也是不一样的。
- 观点24： 中国的美食呢是比较多的，每个地方的都有自己的特色美食，比如北京的烤鸭，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，杭州的东坡肉，这些都是当地的美食。
- 观点25： 中国的美食数不胜数，我不能够完全说的全面，但是我可以说出几种，比如羊肉泡馍、刀削面、红烧狮子头、蚂蚁上树等等。
- 观点26： 中华文化历史悠久，中国的美食更是多得举不胜举，每个地方都有自己的特色美食，像北京的烤鸭，冰糖葫芦，天津的狗不理包子，杭州的东坡肉，西安的羊肉泡馍，道口烧鸡，东北的小鸡炖蘑菇等，真的是太多了。
- 扩展阅读1： 我国的美食?
- 我国的美食有：皮蛋、臭豆腐、饺子、佛跳墙、北京烤鸭、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄等。1、皮蛋 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮...
- 扩展阅读2： 中国美食有哪些?你说的全吗?
- 南京特产盐水鸭，苏州特产大闸蟹，都是江苏美食的代表。11.上海：生煎包、小笼包、熏鱼 上海美食种类众多，但还是以精致闻名。12.浙江：金华火腿、宁波汤圆、嘉兴粽 浙江最有名莫过于宁波的汤圆和金华的火腿，是一座城代表美食的典范。13.福建：佛跳墙、荔枝肉、沙县小吃 中国各省区市最具代表的美食（选...
- 扩展阅读3：
- 中国十大美食，有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧 1.桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于...
- 扩展阅读4：
- 中国传统美食 满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼...
- 扩展阅读5： 我们中国有哪些著名美食?
- 3、兰州拉面 兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为...