- 观点1: 主料榴莲肉210g面粉300g辅料油适量盐少量
步骤
榴莲薄饼的做法步骤11.榴莲去掉里面的核,备用。
榴莲薄饼的做法步骤22.在榴莲肉里加一点点盐,戴上一次性手套,将榴莲肉抓匀抓散捏碎。
榴莲薄饼的做法步骤33.加面粉,用戴着一次性手套的手拌匀,然后拿掉手套,用手和成面团。
榴莲薄饼的做法步骤44.揉匀面团,至面团平滑。
榴莲薄饼的做法步骤55.将面团分成4份。
榴莲薄饼的做法步骤66.将每份都擀成薄饼胚,用磨具压出圆形。(4张边边收回可以再合成1张,最后共5张。)
榴莲薄饼的做法步骤77.平底锅加油,中小火,把薄饼烙熟,烙至双面金黄色。
烙每一份都要加油。
榴莲薄饼的做法步骤88.将每张薄饼都一切为四,5大张共20片
- 扩展阅读1:
- 新鲜榴莲 适量 糖粉 少量 植物油 适量 榴莲薄饼的做法 面粉兑加温水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时。这一步忘记了拍照。下次补上。醒好的面团(注意不加面粉!)揉一下,不粘手即可。分成几个小剂子,约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照,只能用旧图。把剂...
- 扩展阅读2: 榴莲薄饼的做法步骤图,榴莲薄饼怎么做好吃
- 榴莲薄饼的做法步骤22.在榴莲肉里加一点点盐,戴上一次性手套,将榴莲肉抓匀抓散捏碎。榴莲薄饼的做法步骤33.加面粉,用戴着一次性手套的手拌匀,然后拿掉手套,用手和成面团。榴莲薄饼的做法步骤44.揉匀面团,至面团平滑。榴莲薄饼的做法步骤55.将面团分成4份。榴莲薄饼的做法步骤66.将每份都擀成薄饼...
- 扩展阅读3:
- 1、榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2、用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。3、加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手和成面团。4、注意:面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多...
- 扩展阅读4:
- 1、面粉3大勺子,放到盘子上,加点水,混合搅拌后揉成面团,放置好,盖上保鲜膜等半个钟。2、榴莲包,用勺子刮出果肉,均匀搅拌成粉碎状态备用即可。3、取出面团,切一小块,用擀面棍擀细薄外皮2片,以此重复擀好薄面皮备用,如果没有擀面棍,可以用玻璃瓶子取代。4、薄面皮铺在桌子上,刷子刷满表...
- 扩展阅读5:
- 1、榴莲饼做法:面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮,注意:摊面皮的时候最好...