- 观点1： 食材
主料
玉米面
100g
黄豆面
50g
白面
10g
辅料
油
适量
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
- 扩展阅读1： 玉米面菜饼子的做法,玉米面菜饼子怎么做好吃
- 步骤 1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。...
- 扩展阅读2：
- 玉米面菜饼子 1 把玉米面和白面按照2:1比例放好 请点击输入图片描述 2 用温水和好，揉均匀了。请点击输入图片描述 3 把小白菜洗净了 请点击输入图片描述 4 锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下 请点击输入图片描述 5 锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌 变成...
- 扩展阅读3：
- 1、食材：玉米面500g左右、面粉200g左右、豆粉适量、小白菜5000g左右、猪肉馅600g、食用油适量、盐少许、葱姜蒜末少许、味精少许、香油少许。2、小白菜择好，洗干净，煮一下水。3、捞出控干水分。4、剁成馅，越碎越好。5、将面粉，玉米粉，豆粉进行和面。6、准备调治肉馅，进行腌制。7、下面开包...
- 扩展阅读4：
- 1、饼皮料混合。2、用开水汤6成后搅拌成絮状，放一边备用。3、烧开水，水开后放盐再放菠菜焯水。4、菠菜剁碎，葱姜香菜切末和虾皮一起放入肉馅盆里，盐五香粉味精调味，放适量油拌匀。5、饼皮料加少许水和成很软的面团，手粘水取一小块面团，在手心按圆饼包入事先团好的菜团。6、两手边旋转...
- 扩展阅读5：
- 1、材料。粗玉米面180克，面粉20克，开水140克，酵母温水32克，盐3克，茼蒿叶35克。2、酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用，准备好所有食材后，玉米面中缓缓加入开水（一定注意安全），用筷子搅拌成小面团、无干粉，就可以啦！3、水烧开后，加入芹菜叶，迅速翻拌均匀后捞出，入冷水备用。4、温热...