炝拌苦瓜-尊龙注册平台

炝拌苦瓜的做法 1.将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用 2.锅中倒入适量清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉 3.将苦瓜沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀 4.大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，...

1、苦瓜洗净，对半剖开，尽可能去掉苦瓜壁上的白瓤，再切成丝，用盐腌制15分钟，之后会看到苦瓜出水，倒掉水分，冲净沥干。2、锅中水烧开，放一点盐、一点油，放入苦瓜，大概2-3分钟后，捞出过凉水，沥干;3、加入香油、盐、鸡精，拌匀即可。小贴士：1、苦瓜最苦的地方是它的瓤，只要去除了那些东西...

【炝拌苦瓜】所需材料：苦瓜2根、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20-30粒、熟芝麻1茶匙、做法步骤：1.把苦瓜洗净，切掉头尾，再把苦瓜顺长对半切开，用勺子刮去苦瓜的瓜瓤，尤其是白色的部分，要刮干净。2.把苦瓜切成5厘米左右长的段，再把苦瓜切成粗细均匀些地条。3.准备好调料，把大蒜切成末。4.锅内...

做法 土豆去皮，洗净，切成丝，放入凉水中。苦瓜切两半，掏去瓤，切成薄片。锅内烧开水，放入土豆丝，焯至土豆变色捞出，在凉水中投凉，控干水，放入碗中。苦瓜在开水中焯透，在凉水中投凉，捞出控干水，和土豆放在一起，加精盐、味精拌匀。锅内烧热油，投入花椒粒炸糊，泼在碗内拌匀，加盖，凉后...

1苦瓜一根洗净。2苦瓜对半切开，去掉瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片。3锅中加水烧开调入盐，把苦瓜焯水一分钟，捞出放入冰水中投凉。4把所有的调料放入碗中拌匀。5把苦瓜捞出沥干水分，放入碗中加入枸杞，放入所有的调料拌匀，6拌匀装盘即可。小窍门 1，烫好的苦瓜用冰水浸泡一下，口感更爽口。2，炝拌菜...