- 观点1： 饺子在北方可以称得上是主食了，不管怎么混合都非常好吃的饺子是百吃不厌。饺子汤，饺子蘸料，每一项都要老经验的人才能做得好。尤其是饺子蘸水，一般北方人是直接蘸醋或辣子吃的，但喜欢更多味道的人则觉得这样的单味道太刺鼻，下文就介绍了一些饺子蘸水的做饭，蘸饺子异常香。
一、红油椒麻饺子蘸水
原料：青蒜、白芝麻、辣椒粉、植物油
做法：
1、蒜末，坚持要用拍碎的，不用切碎的，因为切的蒜不香，新鲜蒜苗洗净，先切丝儿，再横刀切成小叮，另备香菜几根，蚝油
2、把捣好的蒜泥放碗里，再加辣椒面，多少随你口味，建议多放点儿，白芝麻少许，提香
起油滑锅，烧热，7成热，加入花椒粒炒出香味，稍凉泼入蒜蓉辣椒面里，撒香菜碎和蒜苗碎，拌匀
3、吃的时候，加入生抽、蚝油（少量）和醋若干，再加适量凉开水和盐、鸡精，搅拌均匀就可以蘸饺子吃了
二、饺子蘸水做法：1、姜去皮刨丝（也可以用沙姜）蒜头去皮剁成幼粒葱切细粒。2、酱油倒在碗里。3、锅热下油，爆香姜蒜。4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。5、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀即可。
三、饺子黑醋蘸水
黑醋＋酱油十生姜
以黑醋2·酱油1的比例调和，再加上切成细丝的生姜。适合所有的水饺，尤其是用来沾内馅里含有汤汁的蒸饺.生姜则可以带来清爽的馀韵
醋＋酱油＋辣油＋葱花
以醋2对酱油1、辣油1的比例调和而成的基本沾酱，再加上切碎的葱花。适合用来沾所有的煎饺。将葱加入最基本的沾酱里风味马上提升
四、秘制饺子蘸水
1、首先将葱，姜，蒜切碎。
2、放入碗中，烧热食用油。
3、油热冒烟时倒入放入葱姜蒜末的碗中。
4、倒入生抽后辣椒油，放点白糖即可。 - 观点2： 您好！亲。您咨询的问题“饺子蘸水怎么做？”
日常生活中，受人们喜爱的饺子蘸水分做法如下哦：
用料：
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
香油 适量
自制辣椒油 适量
【摘要】
饺子蘸水怎么做【提问】
您好！亲。您咨询的问题“饺子蘸水怎么做？”
日常生活中，受人们喜爱的饺子蘸水分做法如下哦：
用料：
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
香油 适量
自制辣椒油 适量
【回答】
步骤如下：
1/6 取一个小碗，放入糖
2/6 调入醋，喜欢吃醋的可以多放点，不喜欢的少放点，喜欢吃酸的可以放的多点哦
3/6 放入酱油
4/6 再调入香油
5/6 放点辣椒油拌匀即可
6/6 酸酸甜甜的饺子蘸料就好了，饺子沾着吃，很容易让人流口水哦。【回答】
温馨提示：
每样用料的量根据自己的口味来添加哦，辣椒油超市里面有售卖，如果您不喜欢吃辣椒油，可以放干辣椒面也是可以的哦。【回答】
希望我的解答能为您解忧，天气寒冷请注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～🙏🙏🙏🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂【回答】
请问您还有相关问题需要咨询吗？亲。如果没有可以给我个赞吗？谢谢您哦🙏🙏🙂【回答】
- 扩展阅读1： 饺子蘸水的做法和配方
- 一、红油椒麻饺子蘸水 原料：青蒜、白芝麻、辣椒粉、植物油 做法：1、蒜末，坚持要用拍碎的，不用切碎的，因为切的蒜不香，新鲜蒜苗洗净，先切丝儿，再横刀切成小叮，另备香菜几根，蚝油 2、把捣好的蒜泥放碗里，再加辣椒面，多少随你口味，建议多放点儿，白芝麻少许，提香 起油滑锅，烧热，...
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- 饺子蘸汁的做法 准备大蒜2瓣洗净。请点击输入图片描述 大蒜切成片备用。请点击输入图片描述 取一小碗，放入白糖5g 请点击输入图片描述 放入盐1g。请点击输入图片描述 放入陈醋30g。请点击输入图片描述 放入味极鲜10g，然后搅拌至白糖和盐完全溶化。请点击输入图片描述 然后放入辣椒油10g。最后放入蒜片，饺子...
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- 饺子蘸水的做法 用料：香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精 1、首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。2、然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以）。3、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。4、然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。5、醋的量按个人喜好，...
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- 扩展阅读5：
- 第1种饺子蘸料（口味淡）把蒜头剥好后剁碎，切一片姜片，一起放入蒜臼中，加些许盐捣烂成蒜末。把蒜末倒入碗中，加少量凉白开水、老陈醋和香油搅拌，蘸料就做好了。这类饺子蘸料是东北人最根本的食用方法，味儿尽管较为口味淡，可是提味又健脾开胃，不容易遮盖了水饺的美味可口。第2种饺子蘸料（口...