- 观点1： 主料中筋面粉400g胡麻油50g辅料开水150g冷水100g盐适量
步骤
胡麻油烙饼的做法步骤11.称好400克面粉放在盆子里
胡麻油烙饼的做法步骤22.一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团
胡麻油烙饼的做法步骤33.和成团以后盖上湿布醒30分钟
胡麻油烙饼的做法步骤44.准备好胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤55.醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多
胡麻油烙饼的做法步骤66.撒上适量盐，平铺均匀
胡麻油烙饼的做法步骤77.在面皮上倒上适量的胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤88.均匀的把油铺开，然后卷起来
胡麻油烙饼的做法步骤99.卷好的条状再盘起来成为饼坯子
胡麻油烙饼的做法步骤1010.或者从面皮的半径处切开
胡麻油烙饼的做法步骤1111.顺着半径卷起来
胡麻油烙饼的做法步骤1212.封好口
胡麻油烙饼的做法步骤1313.竖起来拧一下按扁
胡麻油烙饼的做法步骤1414.用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）
胡麻油烙饼的做法步骤1515.电饼铛预热加入适量胡麻油
胡麻油烙饼的做法步骤1616.将生坯放进饼铛盖盖子加热
胡麻油烙饼的做法步骤1717.中间翻一次，看到两面都金黄色了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）
胡麻油烙饼的做法步骤1818.取出切块儿装盘即可食用 - 观点2： 原料：面粉500克，麻油100克。做法：①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可
- 扩展阅读1：
- 1.开水和面 2.和好面团，醒发最少2个小时（也可以头一天晚上和好，放冰箱冷藏醒面，拿出来后室温回暖1个多小时，烙出来的饼更柔软）3.醒好揉成均匀的面团 4.擀成长方形薄饼，撒上少许盐，干面，葱花，胡麻油 5.看看我用的胡麻油，红褐色的油，超香，当地人很喜欢用她来烙饼 6.涂抹均匀 7.葱...
- 扩展阅读2：
- 1、称好400克面粉放在盆子里。2、一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。3、和成团以后盖上湿布醒30分钟。4、准备好胡麻油。5、醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多。6、撒上适量盐，平铺均匀。7、在面皮上倒上适量的胡麻油。8、均...
- 扩展阅读3：
- 用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）步骤15:电饼铛预热加入适量胡麻油 步骤16:将生坯放进饼铛盖盖子加热 步骤17:中间翻一次，看到两面都金黄色了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）步骤18:取出切块儿装盘即可食用 ...
- 扩展阅读4：
- 1、准备面粉和酵母。2、酵母兑温水搅拌开，静置2分钟后，倒入面粉中和成面团，然后盖好盖子发酵1小时。3、发酵好的面团。4、准备胡麻油和适量面粉。5、将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥。6、将发酵好的面团制成大小均匀的小面团。7、将面团擀制一下，然后将油酥适量放入。8、然后对折，擀制。9、...
- 扩展阅读5：
- 1. 胡麻油烙饼：将面粉和水搅拌成面团，醒发30分钟后擀成饼，撒上盐，均匀涂抹胡麻油，卷起后按扁擀成饼状。预热电饼铛，放入胡麻油，将面饼放入，烙至两面金黄即可。2. 凉拌粉丝：提前泡软粉丝，煮熟后捞出沥干，加入盐拌匀。将酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油、醋混合成...