- 观点1： 南京特产有：
1、香肚：
南京香肚是南京的特色传统名菜，属金陵菜，创于清朝同治年间，制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑，老南京俗称之为“小肚”。其肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩可口，略带甜味，既是筵席中的一道名菜，也是日常生活中的佐餐佳品。
2、龙袍蟹黄汤包：
龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，在明清时期已经享有盛誉，特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
3、活珠子：
活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
4、盐水鸭：
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
5、雨花茶：
南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。 - 观点2： 1、南京云锦
云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅，在继承历代织锦的优秀传统基础上发展而来，又融会了其他各种丝织工艺的宝贵经验，达到了丝织工艺的巅峰状态，被誉为“锦中之冠”。
2、雨花茶
南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
3、南京盐水鸭
盐水鸭是南京的著名特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两千五百多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
4、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹是南京市高淳区特产，中国国家地理标志产品。其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖螃蟹产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。
5、白马黑莓
白马黑莓是江苏省南京市溧水区特产，全国农产品地理标志。 黑莓原产于北美，属藤本植物，其果型端正，呈倒圆锥椭圆形，果品为紫黑色或紫红色，酸甜可口，营养丰富，花青素、原生青素含量高。
参考资料来源：百度百科—南京云锦
百度百科—雨花茶
百度百科—南京盐水鸭
百度百科—固城湖螃蟹
百度百科—白马黑莓
- 扩展阅读1：
- 1、南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署—锦署，至今已有一千六百年历史。2、雨花茶 南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖...
- 扩展阅读2：
- 1. 太史饼：这款饼点以其独特的风味和悠久的历史，成为南京的著名糕点之一。2. 南京板鸭：南京板鸭以其制作工艺独特、味道鲜美而著称。制作板鸭的鸭要求体长、身宽、胸部及两腿肌肉饱满，宰杀前需用稻谷催肥，确保肉质鲜嫩。3. 百大糕：南京的百大糕是一种传统糕点，以其柔软的口感和多样的口味深受欢...
- 扩展阅读3：
- 1、南京盐水鸭南京盐水鸭是南京特产之一，其皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，入口丝滑，具有香、酥、嫩的特点。2、金陵金箔金陵金箔也是南京特产，金陵金箔历史悠久，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。3、南京云锦南京云锦是南京特有的工艺品，它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三...
- 扩展阅读4：
- 雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘...
- 扩展阅读5：
- 1、南京云锦 南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，其历史可追溯至417年（东晋义熙十三年）在国都建康（今南京）设立专门管理织锦的官署——锦署，至今已有一千六百年历史。2、雨花石 雨花石是南京、仪征著名的特产，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是一种天然玛瑙石，也称...