- 观点1： 凉拌豆芽面筋的做法步骤
凉拌豆芽面筋的做法步骤：1 1超市买来的面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：2 2锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：3 3捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：4 4将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：5 5捞出，过凉开水，沥干水分。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：6 6将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：7 7倒入适量的香油。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：8 8调入盐和少许花椒粉。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：9 9调入适量的醋和生抽。
凉拌豆芽面筋的做法步骤：10 10调入适量辣椒油，搅拌均匀。 - 观点2： 1.豆芽洗净，用水煮熟，放进碗里备用，
2.面筋洗净切块，豆皮洗净切丝，都放入碗中，
3.锅中烧水，待水煮沸，放入洗净的菠菜烫熟，
4.切好大蒜、生姜备用，锅中烧上热油备用，
5.菠菜烫熟后捞出放入装有豆芽、面筋和豆皮的大碗中，碗中央放花椒和之前备好的蒜、姜，喜爱吃麻的朋友可以多放几颗花椒，再泼上热油，
6.用勺子挖两勺辣椒油泼上，再撒点盐，
7.倒入少许香油、凉拌汁，搅拌
8.倒入少许醋，搅拌
9.凉拌菜做好了，尝尝吧
凉拌豆芽面筋小贴士
不一定非得这几样蔬菜搭配，只要搭配的合理，喜欢吃粉丝、金针菇的朋友也可以适当的加入一些(别的菜)，但前提是要煮熟哦。像面筋一类的可以直接凉拌不用煮的可以不煮
- 扩展阅读1：
- 1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；4. 将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。凉拌面筋 原料 面筋250克、鲜...
- 扩展阅读2：
- 1.豆芽焯水后过凉，沥干水分 2.面筋切成小块 3.将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中 4.蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调入盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用
- 扩展阅读3：
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- 扩展阅读4： 面筋黄豆芽怎么做好吃
- 凉拌豆芽面筋的做法步骤 1 面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。2 锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。3 捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。4 将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。5 捞出，过凉开水，沥干水分。6 将面筋，黄...
- 扩展阅读5：
- 面筋凉拌好吃，具体做法如下：工具/材料：黄豆芽100g、面筋100g、菠菜2棵、朝天椒4个、生抽5g、醋10g、白糖3g、盐3g、花椒油2g、辣椒油20g。1、面筋切1cm宽长条，长度随意。2、朝天椒斜切成段。3、将豆芽、面筋、菠菜焯水。4、菠菜用手挤去多余水分，切段。5、将生抽、醋、白糖、盐、花椒油混合成...