- 观点1： 我给你讲讲我们是怎么做泡菜的吧 虽然不专业但是至少还是可以使用的 就是要有个密封的坛子 在萝卜洗净将水晾干，看你怎么喜欢吃什么的就先速成的吧 把萝卜切成颗粒不要太大也不要太小 正方形 就得了 大概长度1cm吧 然后将它放到坛子里面放上盐，稍微多放一点，这样做出来的才脆，这个时候你可以放大料 也可以不放 看你自己喜欢不，然后摇匀，将坛子密封 放两天 就可以吃了 拿出来 用大辣椒 和油稍微炒一下就可以了 很香的哦
- 观点2： 准备材料：心里美萝卜1个、盐1勺、白糖2勺、白醋2勺
制作步骤：
1、心里美萝卜削皮清洗干净备用
2、用刨丝器把心里美萝卜刨成细丝备用
3、加入一勺盐拌匀腌制片刻
4、加入2勺白糖和2勺白醋
5、搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时即可
6、成品图 - 观点3： 做法如下：
材料
萝卜条200g，白醋100g，糖50g，白开水300ml
做法
1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。 - 观点4：
- 观点5： 【制作方法】
首先，将心里美萝卜2500克洗净晾干水分，切成3--4分厚的大片。汤锅内加水3000克、大料25克、花椒25、葱段50克、姜片50克、白糖50克、咸盐150克，烧开晾凉，然后倒入制作泡菜的小缸内，加入高度白酒100克，放入大萝卜片。密封30天即可食用。（密封时间可根据节气变化而变化）
保你满意！！！
【特点】红绿相间、酸咸适口、口感清脆，是一很好的下酒小菜。
- 扩展阅读1：
- 1、心里美萝卜削皮清洗干净备用 2、用刨丝器把心里美萝卜刨成细丝备用 3、加入一勺盐拌匀腌制片刻 4、加入2勺白糖和2勺白醋 5、搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时即可 6、成品图
- 扩展阅读2： 怎样腌心里美萝卜好吃
- 1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。2、撒上食盐腌制十分钟左右。3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。5、排盘食用。3 红心萝卜泡菜腌制法 材料：红心萝卜、冰糖、食盐、醋...
- 扩展阅读3： 心里美泡菜怎么做好吃,心里美泡菜的吃法
- 心里美泡菜的做法步骤 1. 首先将心里美去皮，切成小块，这里我习惯中等大小并在中间切几刀。放入容器中，将三勺盐倒入其中充分搅拌后静置半个小时。2. 半小时后，将萝卜出的水倒掉，放入糖、朝天椒、姜片，加白醋搅拌，密封静置三小时以上即可食用。3. 成品图，旁边是同样方法泡制的紫甘蓝。以及计量用...
- 扩展阅读4：
- 【具体做法】1、3斤萝卜，洗净之后不用去皮，萝卜皮的口感更好。先切片，再切条，最后切成小方丁。加入30g盐，腌2个小时以上杀水，有时间可以腌1夜。2、腌好的萝卜，用力攥干水分，想去的更彻底的，可以装布袋子里，上面用重物压几个小时。3、20g糯米粉，倒入300g清水中搅拌成无颗粒的糊状，倒入...
- 扩展阅读5：
- 1. 将心里美萝卜洗净，去皮后切成均匀的条状。建议不要切得太细，否则在腌制过程中容易软烂。2. 在密封容器中撒上1汤匙粗盐，将切好的萝卜条放入容器中，用盐腌制3-4小时，以便去除萝卜中的水分。3. 将腌制好的萝卜从盐水中捞出，用厨房纸巾轻轻吸干水分。这一步要小心，不要过度挤压萝卜条，以免...