- 观点1： 用料
大西米
银耳
各种时令水果
冰糖
银耳西米水果羹的做法 (大西米的泡发)
先烧开一锅清水，倒入大西米，用勺子搅合几下，防止沾锅底
煮15分钟后关火，盖锅盖闷至凉透
倒出大西米，用清水冲去表面粘液
重新放入锅内，加清水煮开
再煮15分钟，至大西米内芯只有很小的白点关火
还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状，捞出浸入冷开水中即可
银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净
剪去银耳底部的硬块，撕成小片
水果去皮去核，切成小块
泡发后的银耳加入足量清水烧开，转小火煮1小时至银耳软糯粘稠
加入适量冰糖和水果，煮5分钟
最后加入泡发后的大西米，煮开搅匀即可
- 扩展阅读1： 银耳西米水果羹的做法步骤图,怎么做好吃
- 先烧开一锅清水，倒入大西米，用勺子搅合几下，防止沾锅底 煮15分钟后关火，盖锅盖闷至凉透 倒出大西米，用清水冲去表面粘液 重新放入锅内，加清水煮开 再煮15分钟，至大西米内芯只有很小的白点关火 还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状，捞出浸入冷开水中即可 银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨...
- 扩展阅读2：
- 步骤1.准备好做水果羹需要的食材 步骤2.锅里加水，放入冰糖煮开。步骤3.橙子，苹果，火龙果分别去皮切块 步骤4.先把苹果块放入锅里煮5分钟 步骤5.再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开 步骤6.加入适量水淀粉勾芡一下，水果羹就做好了 步骤7.煮好的水果羹盛碗里就可以享用啦~...
- 扩展阅读3：
- 将两个鸡蛋蛋白打成泡沫状，加入温牛奶和糖，搅拌均匀，上蒸笼蒸10分钟。稍凉后放入冰箱冰两个小时即可食用。5. 红豆西米露 红豆加糖煮至软烂，加入冰西米露中。6. 银耳水果羹 银耳煮至八成熟时加入水果粒，煮好后冷藏，加糖食用。7. 银耳木瓜米酒汤圆 干银耳、米酒、木瓜、糯米粉、澄粉、抹茶粉...
- 扩展阅读4：
- 做法步骤：1、食材备好。2、锅里加适量水放入冰糖烧开。3、甜橙，苹果，火龙果去皮切块。4、先把苹果块放入煮5分钟。5、放入橙子和火龙果煮开。6、适量水淀粉勾芡一下就好了。7、成品。
- 扩展阅读5：
- 这种米煮着吃最好吃，但一定要开水下锅，煮至透明捞出放凉，然后再放入冰箱冰一下口感更好了。当锅内水沸腾后，把西米倒入锅中，转中大火煮它，一边煮一边搅拌，防止粘在锅底，煮到15分钟后熄火，然后盖上盖子，再焖10分钟做杨枝甘露：芒果一半搅成泥与煮好的西米混合，上面放上芒果丁和红心柚，...