- 观点1： 烤羊肉串中可含笨并芘，有致癌的可能。如果是街头、夜市的羊肉串常不能保证卫生状况，所以对人体的危害主要是可以引起消化系统的症状如腹泻等。
- 扩展阅读1：
- 含有大量的致癌物质
- 扩展阅读2： 过多食用烤羊肉串有什么危害?
- 烤羊肉串食用过多，对人体健康有害。因为羊肉在炭火烟熏烧烤过程中，会产生多种对人体有害的物质。其中苯并芘危害性最大，是公认的三大致癌物之一(主要引起胃癌、肺癌和皮肤癌)。因此，烤羊肉串不宜吃，更不宜多吃。
- 扩展阅读3：
- 烤羊肉串中可含笨并芘，有致癌的可能。如果是街头、夜市的羊肉串常不能保证卫生状况，所以对人体的危害主要是可以引起消化系统的症状如腹泻等。
- 扩展阅读4： 街头炭烤羊肉串对人体最大的危害是什么?
- 你好！所有炭烤食物（包括炭烤羊肉串）的最大危害是一种叫苯并芘的物质， 这个物质是致癌物质。据科学家和饮食卫生专家联合研究表明： 由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。苯并芘是一种含5个环的稠环芳烃。分子式c20h12。它人...
- 扩展阅读5：
- 使人得寄生虫病，这些寄生虫病对人的危害很大，且不容易治愈。街头闹市卫生条件差，空气中被风、行人、车辆扬起的尘土，不时落在羊肉上。每 克城市灰尘中，含细菌数以亿计。再说，反复用的铁钎子串羊肉，还可能造成疾病的相 互传染。所以，多吃烤羊肉串，对身体的健康是没有好处的。