- 观点1： 天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。
酸辣粉的做法
工艺煮
口味酸辣味
时间5分钟
难度新手尝试
主料main
红薯粉一把 黄豆适量 木耳几片1人份
辅料others
白芝麻少许 小葱两根 姜一块 蒜两粒 辣椒粉一勺 盐一勺 生抽一勺 胡椒粉适量 十三香少许 鸡精一勺 醋一勺
步骤step
1
黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。
步骤step
2
炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。
步骤step
3
湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。
步骤step
4
水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。
步骤step
5
粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。
步骤step
6
姜，蒜，葱切好。
步骤step
7
将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
步骤step
8
乘入煮好的粉丝和热汤。
步骤step
9
淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。 - 观点2： 葱蒜香菜生抽耗油醋小米椒盐辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
- 观点3： 原料：红召粉，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把红召粉放进50到60度的的水中，泡10分钟，把红召粉泡软。
然后，水烧开,把召粉煮熟后捞起.放作料:
芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜,正宗的重庆酸辣粉就算做完了。 - 观点4： 亲为您找到详细步骤哦☺️
1
先准备好食材备用。

2
干粉丝放入盘中备用。

3
香菜切沫，葱姜蒜切沫。

4
锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。

5
加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。

6
锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。

7
捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

8
撒上香菜沫即可。【摘要】
酸辣粉的做法【提问】
你好，亲我已经看到问题了哦，正在为您整理请您耐心等待哦亲☺️【回答】
亲为您找到详细步骤哦☺️
1
先准备好食材备用。

2
干粉丝放入盘中备用。

3
香菜切沫，葱姜蒜切沫。

4
锅中下油10克，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。

5
加清水200克，放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。

6
锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。

7
捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

8
撒上香菜沫即可。【回答】
亲如果您有其他问题请及时联系我哦☺️祝您生活愉快哦【回答】 - 观点5： 重庆酸辣粉
原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
制作方法：
1.
干粉条泡在50度到60度的水中
，泡软。
2.
把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3.
再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5.
把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 - 观点6： 酸辣粉怎么做？准备生抽陈醋小米辣，蒜末葱花盐白糖鸡精辣椒油，把煮好的粉丝加入水，加入准备好的汤汁搅拌均匀。
- 观点7： 酸辣粉怎么做才好吃？首先准备好蒜泥小米辣生抽陈醋盐等调料再加入一碗煮粉的汤，最后加入煮好的粉即可。
- 观点8： 酸辣粉怎么做？把红薯粉下锅煮熟后捞出，倒入锅中加入葱姜蒜生抽耗油搅拌均匀，加入香菜，花生酱。
- 观点9： 酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
- 观点10： 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。
- 观点11： 学会它，再也不用吃外面买来的，这个配料超好吃
- 观点12： 胃口不好，来份最爱的酸辣粉开开胃…
- 观点13： 家庭版酸辣粉，简单易学，在家里做着吃吧！
- 观点14： 酸辣粉教程
- 观点15：
- 扩展阅读1： 酸辣粉的做法,酸辣粉怎么做
- 9 最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”
- 扩展阅读2：
- 一、用料：红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。做法：1、准备好红薯粉、青菜；2、用温水将红薯粉浸泡半小时；3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里；5、青菜洗干净后放开水里焯水；6、焯好水的青菜捞出放粉上面；7、锅里放油，加入辣椒...
- 扩展阅读3： 酸辣粉要怎么做
- q弹爽滑，酸辣好吃的红薯粉，这款红薯粉很耐煮，煮熟后晶莹剔透，太喜欢了 酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品 步骤step 4 锅中倒入食用油烧热 步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。步骤ste...
- 扩展阅读4：
- 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸，倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟，和粉条连汤一起盛入碗中...
- 扩展阅读5：
- 酸辣粉应该怎么做？快来get吧~