- 观点1： 冷做法 1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。 3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。 热做法 1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。 3 、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。 4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。 diy必备工具 烤箱：最重要，记得是烤箱而不是烤炉，最好买上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。 秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往容易失败。 面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软。 打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。 其它用品 烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。 锡纸：隔水防粘，铺在烤模里外。 其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分蛋器等等，有的话用起来会更顺手，但也可想办法用家里的其它器具代替。 材料：芝士条、巧克力粉、咖啡酒 放室外的话，一般一个多小时就化了哦
- 观点2： 草莓的 配料： 新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。 开工～ 1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。 2。融化巧克力。 巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。 3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。） 4。把草莓铺在蛋糕上 5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。 6. 淋上化好了的巧克力。 这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～ 7。如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。 冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。我是用糖笔画了只猫头哦，可爱吧？越看越喜欢^_^
- 观点3： 可免烤【三款夏日冰淇淋蛋糕】逼格吃法
- 观点4： 冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕
- 观点5：
- 扩展阅读1：
- 1.果珍煮开。2.鸡蛋黄两个打入容器中。3.将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好。4.冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味。5.搅拌好。6.放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。7.做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。8.蛋黄搅拌散开。9.将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自...
- 扩展阅读2： 冰淇淋蛋糕怎么做教程
- 1.香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。2.取一玻璃杯，将一片小圆形的蛋糕体放入后，先铺上一层草莓冰淇淋，再放入小圆形蛋糕，重复上述动作至杯子装到7分满为止。3.最后在蛋糕表面上，放入草莓及薄荷叶装饰即可。做法四，迷你冰淇淋蛋糕 材料 "通用面粉低筋即可 60克","...
- 扩展阅读3：
- 1.烤箱预热到350f/175c，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，每加完一个都要打匀。3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打...
- 扩展阅读4： 冰淇淋生日蛋糕怎样做
- 把蛋糕放在操作台或者蛋糕支架上。将弹簧锅里的冰淇淋倒置着放在蛋糕上边。用被热水浸泡过的毛巾覆盖住弹簧锅底，同时用刮刀轻轻地把冰淇淋层与弹簧锅分开。接着用把另一层蛋糕也加到上边。做好以后放进冰箱里保存，然后来做糖霜部分。糖霜部分：在一个大碗里打入重奶油，并用很快的速度搅拌，让奶油变得...
- 扩展阅读5：
- 制作蛋糕：按照你喜欢的蛋糕配方制作蛋糕。通常，这包括将干性成分（如面粉、糖、泡打粉）混合在一起，然后将湿性成分（如鸡蛋、牛奶、黄油）加入干性成分中，搅拌均匀。将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。制作冰淇淋：如果你选择自制冰淇淋，需要按照冰淇淋的配方将奶油、牛奶、糖和口味...