- 观点1：
- 扩展阅读1：
- 1. 配料准备：姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。2. 清洁小龙虾：使用刷子彻底刷洗小龙虾的背部和腹部。3. 去除腮部：紧紧抓住小龙虾的所有小脚向外拔，以去除腮部。4. 抽出虾线：握住小龙虾的尾巴中间的部分向外拔，连同虾线一同抽出。5. ...
- 扩展阅读2：
- 1.新鲜小龙虾。2.先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。3.再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。4.再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。5.准备好洗净的龙虾和调味料。6.小葱和姜片。7.锅中上油(油要多些)，油烧热后下入砂糖。8.倒入小龙虾，中火翻炒(在倒龙虾时，注意别烫到手...
- 扩展阅读3：
- 麻辣小龙虾 食材：小龙虾、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精 做法：1、买来的小龙虾，放在水中养几个小时，用刷子把龙虾刷洗干净，小葱洗净，姜切片。2、锅中倒入油，油热后放入适量糖。3、小龙虾倒入锅中，中火翻...
- 扩展阅读4： 麻辣小龙虾怎么炒料?都用到什么 ?
- 1、准备调料：大料，花椒，麻椒，干辣椒，香叶，丁香，桂皮，草果，肉蔻 2、准备调料：葱，姜，蒜 3、准备调料：盐，糖，白酒，生抽，老抽 4、用小刷子将小龙虾表面和腹部清洗干净 5、锅内做水，将洗干净的小龙虾先焯一遍热水去掉杂质和血污后捞出控水备用 6、锅内烧油先炒香葱姜蒜 7、然后下...
- 扩展阅读5：
- 1.就是选虾了,虾新鲜做好后味道肯定好。2.现在就要处理小龙虾了,家里人吃肯定要切去虾头,不要觉得浪费,这样安全卫生,然后去虾线,拉小龙虾尾巴中间位子就可以了,这个比较容易操作了,拉完虾线后再刷几遍。3.把所有的配料都准备好,生姜切片,大葱切段,大蒜拍一下,所有佐料放到一个小碗里备用。4....