- 观点1： 准备材料：面包蟹 2斤、葱 30克、姜 20克、黄酒 1汤匙。
一、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些，如下图所示。
二、然后翻开底部同样用刷子刷洗干净，如下图所示。
三、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用，如下图所示。
四、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下，如下图所示。
五、然后放上面包蟹，表面撒上少许黄酒，如下图所示。
六、放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。
七、蒸好后，取出，稍微放凉，这样蒸面包蟹就已经做好了。 - 观点2： 清蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。
做法：
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在
面包蟹
盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带
面包蟹
油调味和醋。
4.不能与柿子同食。 - 观点3： 用料 面包蟹一只约800克、水酌量、蒜酌量、姜酌量、生抽酌量、醋酌量清蒸面包蟹的做法 1、鲜活面包蟹，用鞋刷刷干净，缝隙也刷干净，注意不要被夹伤，这东西夹得挺疼。2、锅底放水，然后放蒸笼，螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子，开蒸，中火30分钟左右。3、ok，出锅，小心烫，吃这之前把蒜捣碎姜切末，按口味加生抽和醋，调成蘸料。
- 观点4： 大火30分钟(蟹子数量多需延长是时间!)
- 扩展阅读1： 两斤重的面包蟹怎么蒸
- 一、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些，如下图所示。二、然后翻开底部同样用刷子刷洗干净，如下图所示。三、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用，如下图所示。四、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下，如下图所示。五、然后放上面包蟹，表面撒上少许黄酒，如下图所示。六、放入...
- 扩展阅读2：
- 1、蒸15—20分钟。2、材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜 3、做法：将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；4、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；5、3面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；6、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白...
- 扩展阅读3：
- 1.准备好需要的食材。2.将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。3.将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。4.掰开蟹脚，可以用小锤子将蟹脚敲开，更有利入味；蟹身部分需要掰开蟹盖，去掉螃蟹的腮，再切成小块状。5.锅中加入多一点的食用油，放入蟹煎...
- 扩展阅读4：
- 面包蟹蒸多久面包蟹蒸15～20分钟左右，需要先把面包蟹刷洗干净，再把面包蟹肚皮朝上放入蒸笼内蒸制，可以防止蟹黄外泄，等到蟹壳变为鲜红色就可以取出蘸取一些符合自己口味的酱料食用。面包蟹蒸15～20分钟面包蟹通常需要蒸15～20分钟左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干净并剪掉蟹钳上的泥毛，再把面包...
- 扩展阅读5：
- 面包蟹需要蒸15-20分钟。无论什么样的螃蟹，一般蒸到螃蟹呈现鲜红色即可，而面包蟹往往需要蒸15-20分钟的时间就可以出锅，蒸太长的时间会影响面包蟹肉的口感。另外要注意的是，在蒸面包蟹时放入一些料酒，可以有效的去除面包蟹的腥味，并且让其口感更佳。面包蟹处理方法 准备好清水和小刷子，用清水将...