- 观点1： 可以
- 观点2： 不能
- 观点3： 不能
- 观点4： 不知道会不会凝固
- 扩展阅读1： 不要蛋清,光要蛋黄可以整水蒸蛋吗
- 可以
- 扩展阅读2：
- 把鸡蛋黄打开加水（凉白开）、加少许盐，然后搅拌均匀，然后上锅蒸几分钟就可以了
- 扩展阅读3：
- 因为，在宝宝1岁前最好只用蛋黄给宝宝蒸鸡蛋羹，因为蛋黄具低敏性，不易让较小宝宝过敏，而蛋清则可能让小宝宝过敏。待1岁后可以尝试给宝宝用全蛋蒸蛋羹。给宝宝蒸鸡蛋的做法步骤：1.把鸡蛋打烂到碗里，把蛋清去掉，只留下蛋黄；2.加入适当的温水，不能用热水，冷水，加几滴香油，宝宝1岁后可以适...
- 扩展阅读4：
- 水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)大概10～15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以...
- 扩展阅读5：
- 蛋黄搅散，取一深方盘或者耐热的长方形容器，内壁涂油防粘，倒入鸡蛋清，蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸5分钟，蒸至蛋白凝固定型，淋入鸡蛋黄在蛋清上面，继续大火蒸10分钟，到时间后，取出晾凉，切成片装盘，吃时按个人口味蘸酱油，或者醋就可以了，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油。