- 观点1： 用料 西红柿 2个（中型） 鸡蛋 2个 料酒 1茶匙（5ml） 清水 1汤匙（15ml） 青葱 2根 白糖 2茶匙（10克） 番茄沙司 2汤匙（30ml） 盐 1茶匙（3克） 做法 将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用 用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎 锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可 。
- 观点2： 简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
- 观点3： 想要西红柿炒鸡蛋做的好吃，首先要知道西红柿怎么才能炒碎，如果直接炒的话是不行的，比如在炒的时候在里面放一些食用盐
- 观点4： 西红柿炒鸡蛋怎么做？
- 观点5： 先慢火炒蛋，下油烧热，下蛋后翻炒，蛋就变成碎的熟蛋，然后铲出来，下油炒切碎的西红柿，西红柿炒熟后下炒好的蛋混在一起就变成了西红柿炒蛋，最后是自己拿糖或盐调味，我喜欢酸酸甜甜的，就下糖，如果不喜欢甜就下盐。
- 观点6： 怎么做番茄炒蛋？
- 观点7： 别弄的太复杂，西红柿炒鸡蛋吃的是西红柿的酸味和蛋的香味，所以，只需要把蛋煎好后放入西红柿翻炒，倒入点水，煮几分钟即可。起锅放点盐，味精不需要。就这么简单。
- 观点8： 少放点盐，西红柿就炒淡了
- 扩展阅读1：
- 第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花...
- 扩展阅读2：
- 鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘...
- 扩展阅读3：
- 制作过程： 1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2、锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候...
- 扩展阅读4：
- 答：一、做西红柿炒蛋需要的食材：鸡蛋3个、西红柿2个、盐2勺、白糖2勺、鸡精2勺。二、西红柿炒蛋的做法：1、把西红柿表皮切十字花刀。2、把西红柿用开水烫一分钟。3、把西红柿剥皮，切成块。4、把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。5、热锅热油，把鸡蛋液倒入锅中，煎3分钟至金黄色。6、把煎好的鸡蛋盛出...
- 扩展阅读5：
- 简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋