- 观点1： 张家界地处湖南省境内，是一个充满了无限魅力的旅游城市，张家界的一切都显得格外的情切，大自然赋予了这里唯美的山川水泽，同时这里的美食特产也是全国一流的存在，下面个大家分享详细的攻略。
三下锅说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮，三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。
夫妻萝卜片“夫妻萝卜”在张家界可以说是家喻户晓!个人感觉它并不像一个店，只是一个简单的摊位而已，位于张家界电影院对面。如果实在不知道，随便抓一个张家界人问一下都会给你答案!
糖油粑粑红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香。
凉面张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊，卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题，吃的人形态各异，或坐、货站、或蹲、或边走边吃，吃凉面的人也不分男女老少，季节不分春夏秋冬。
河渣土家极喜欢的菜肴。在土家族的民间歌谣中，有这么几句：辣椒当盐，河渣过年，一条裤子穿它几十年····这几句话夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活。
河渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，因此，土家人称制作河渣为“推河渣”—将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅乳白带绿的河渣。
由此可见，“推河渣”比起打豆腐来，要容易的多，难怪土家人又称河渣为“懒豆腐”。河渣最好的吃法是把河渣和米饭拌在一起吃，比酸菜都要下饭。
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- 1、张家界特产有：青岩茗翠、张家界椪柑、凉面、张家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、张家界葛根粉等。2、青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩，这里气候温和、土质肥沃，非常适宜茶叶的生长。张家界椪柑果实呈扁圆形，单果重150-160克，果皮色泽橙红，皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣...
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- 土家腊肉：土家腊肉是张家界的传统食品，以其独特的风味和制作工艺而著称。它是用当地的猪肉经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质紧实、色泽红亮、味道醇厚，是当地人冬季餐桌上的美味佳肴。葛根粉：葛根粉是张家界的另一特色食品，由葛根提取而成。葛根粉具有清热解毒、养颜美容的功效，可以用来做汤或是做...
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- 1、凉面 张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异，或坐、货站、或蹲、或边走边吃，吃凉面的人也不分男女老少，季节不分春夏秋冬。2、土家糍粑 土家糍粑是张家界的特色小吃，糯米洗净，泡上一个...
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- 7、豆皮包饭：以独特的口感和丰富的配料而备受人们喜爱。8、牛肉粉：以细腻的口感和鲜美的牛肉味道而备受人们喜爱。9、乌鸡天麻汤：用张家界特产的天麻和当地散养的乌鸡炖煮而成，具有非常好的食疗效果。10、石耳炖鸡鸭：用张家界特产的石耳和鸡鸭一起炖煮而成，具有滋补强身的效果。
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- 张家界土特产有青岩茗翠、张家界椪柑、洞溪七姊妹辣椒、张家界岩耳、茅岩莓茶、土家神茶、张家界野菜、团馓与炒米、张家界竹编、鱼泉贡米、土家糍粑、张家界葛根粉。青岩茗翠 青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩，所以得名。青岩茗翠茶场在海拔450米和900之间，这里气候温和、土质...