- 观点1： 八宝莲子汤
【材料】
熟莲子50克，银杏、苹果、香蕉、熟栗子、橘饼、橘子、蜜枣各25克，白糖、湿淀粉各适量。
【操作】
1.将栗子、银杏、香蕉、苹果、橘子、橘饼、蜜枣洗净，去皮、去核，切成同莲子大小相同的丁。
2.锅中放入清水，加入以上各料和白糖，浇沸后用湿淀粉勾芡，待白果熟时即可出锅装入大汤碗中食用。
八宝粥
【材料】
芡实、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。
【操作】
先将各药煎煮40分钟，再加大米煮成粥。分顿调糖食用，连吃数日。 - 观点2： 莲子汤的美味可口做法一
材料
红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升
做法
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开;
3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟;
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
小诀窍
1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。
2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。
3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
4. 煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。
莲子汤的美味可口做法二
菜谱简介 味道鲜美。
材料
主料：竹荪(干)25克，莲子50克，
辅料：竹笋50克，丝瓜500克，
调料：盐3克，味精1克
做法
1.干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡;
2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟，去皮洗净用清水浸泡;
3.丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片;
4.汤锅放到火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内;
5.精盐、味精、素汤放入另一锅内，煮沸出锅;
6.盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。 - 观点3： 莲子南瓜粥所需材料
莲子20克、南瓜80克、大米60克、糯米60克、百合5克、桂圆20克、红枣20克、绿豆20克、白糖适量
莲子八宝粥的做法
1、红枣用冷水浸泡20分钟，洗净外皮，与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟，取出备用。
2、糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。
3、转小火煮30分钟，放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸，加白糖调味即可。
莲子南瓜粥的功效与作用
莲子南瓜粥可补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅通，对鼻咽癌有抑制作用。南瓜含有的纤维素比较多，对于经从便秘的情况有一定的改善的作用，莲子可以养心，而且也有强心降压的功效。莲子南瓜粥此粥具有滋补、健脾养胃、益气安神的功效，适宜久病、产后老年体虚者食用。是一道有养生保健作用的食谱类型，适合滋补五脏，提高肠胃功能的人群。
- 扩展阅读1： 莲子的做法有哪些?
- 【操作】1.将栗子、银杏、香蕉、苹果、橘子、橘饼、蜜枣洗净，去皮、去核，切成同莲子大小相同的丁。2.锅中放入清水，加入以上各料和白糖，浇沸后用湿淀粉勾芡，待白果熟时即可出锅装入大汤碗中食用。八宝粥 【材料】芡实、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。【操作】先...
- 扩展阅读2：
- 1、将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状。2、放入冰糖或白砂糖调味。3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。四、雪莲子桃胶银耳羹 材料：银耳1朵，雪莲子10克，桃胶10克，冰糖适量，清水适量。做法 1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火...
- 扩展阅读3：
- 2、莲子炖乌鸡 材料：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只 做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。功效：补肝脾、止带蚀 3、红莲椰汁炖雪蛤 材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，...
- 扩展阅读4：
- 莲子的15种家常做法大全有：南瓜莲子薏米牛奶饼、冰糖银耳莲子羹、莲子粥、莲子百合排骨汤、莲子百合粥、莲子绿豆糯米蒸乌鸡、莲子红枣砂锅鸡汤、莲子猪心汤、莲子荷叶豆浆、蜜汁蒸三宝、百合莲子糖水、山药莲子小米糊、桂花莲子扣、炒莲子、莲子糕。1、南瓜莲子薏米牛奶饼：莲子泡好后去芯，然后一起入锅中...
- 扩展阅读5：
- 1、莲子的吃法和做法。2、莲子的吃法大全。3、莲子的吃法和功效。4、莲子的吃法和做法视频。1.莲子可以鲜吃、可以晒干煲汤、煮粥、煮糖水等，莲子可以做成山药莲子炖乌鸡、红枣莲子八宝粥、荷叶莲子粥、绿豆百合莲子汤、莲子百合莲子羹、核桃莲子板栗粥等美食。