- 观点1： 冷冻羊肉卷家常的做法，就是直接烫火锅，等火锅汤料烧开以后，直接把羊肉卷放进去烫熟就可以吃了
- 观点2： 冷冻的羊肉卷，一般都是拿来下火锅或者烤肉，肉卷容易散其他做法不好弄
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- （1）做法是：把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，放在凉水锅里开始加热，煮沸后，撇去血沫。（2）一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒...
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- 羊肉卷的做法大全 冷冻羊肉卷怎么做1、葱爆羊肉卷。食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒...
- 扩展阅读3：
- 一、首先材料商挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。二、然后把肉放进塑料布卷里，卷成筒状，放入冰箱冷冻室里一夜，固定效果如图所示。三、将羊肉去除塑料膜，稍解冻，用刀一片片往下削成薄片。四、切好够吃的肉片，剩下的放塑料袋包扎严实，留着下次继续吃即可。
- 扩展阅读4：
- 1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。5、锅里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。6、倒入酱油，白酒，盐，调味。白酒也可用料酒...
- 扩展阅读5：
- 1、首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。2、用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，这个看自己个，最好是方方正正的，然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来，然后放入冰箱冷冻室里。3、等到肉已经完全被冻住了，然后再将其取出...