- 观点1: 烤鸡翅做法一,
材料
原料:鸡中翅、面包糠、鸡蛋
调料:盐、生抽、料酒、五香粉、鸡粉、油
做法
1、鸡中翅洗净,正反两面划两刀,更入味;
2、用盐、生抽、料酒、五香粉、鸡粉,油抓匀,腌15分钟入味,或更长时间;
3、先沾一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,依次做法摆入烤盘;
4、空气炸锅设置好温度150,时间25分钟,即可。
烤鸡翅做法二,
材料
鸡翅8个,烤翅调味料
做法
步骤1:将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料,你就按照背后的说明,按比例倒入调味品和水的量,然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许也要腌制至少2小时。如果没有的话,就用一匙蚝油,一匙生抽,一大匙蜂蜜,半匙老抽兑成汁。盐,胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀,放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤2:将烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟,然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中,烤约10分钟。
步骤3:十分钟后小心的取出鸡翅,小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁,再把鸡翅翻个身。
步骤4:继续烤八分钟即可,各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊哦。最后吃的吃的时候,喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉,我撒的是胡椒粉。
烤鸡翅做法三
材料
鸡翅,料酒,盐,糖,酱油,鸡精,胡椒
做法
1.将鸡翅用刀划几道口以便入味,然后加料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒拌匀放入冰箱冷藏室腌制6小时。
2.将烤箱用200度火预热10分钟
3.在鸡翅上涂上蜂蜜,放入烤箱用上下火200度烤25分钟就行了
注意:锡纸一定要卷边,这样可以防止油流下去。 - 观点2: 怎么用烤箱烤鸡翅
1.鸡翅,生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒油,十三香,盐,生姜蓉,将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。
2.用刀将鸡翅的两面划几道口子,方便入味,将准备好的调料加入鸡翅里,用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。
3.鸡翅腌制时间越长越入味,最好腌制24小时,等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度,将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟,然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜,再继续烤五分钟即可。 - 观点3: 【烤箱做鸡翅的方法】
第一步:首先,将鸡翅清洗干净,在鸡翅表面划上几刀,加入料酒,生姜腌制去腥,腌制的时候可以在鸡翅表面按摩两分钟,这样料酒和生姜就能够完全地进入到鸡翅当中,也能起到更好的去腥效果,这一步是不能少的,如果少了这一步,那么烤出来的鸡翅就会比较腥了。
第二步:在腌制完毕之后,在鸡翅中加入生抽,生粉,白糖、盐,然后搅拌均匀,腌制两个小时,腌制完毕之后,将烤箱预热十分钟,十分钟后将鸡翅摆到烤盘上,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜,放入烤箱中烤20分钟。
第三步:20分钟后取出鸡翅,将鸡翅翻边,再刷上一层蜂蜜,放入烤箱中烤十分钟就可以了,最后还可以在鸡翅上面撒上一些孜然粉、白胡椒粉,辣椒粉等,这个就根据自己的口味来定了。
以上就是用烤箱做烤鸡翅的方法了,用烤箱做出来的烤鸡翅往往要比木炭烤出来的烤鸡翅更加健康,因为没有经过木炭的烟熏,所以这样的烤鸡翅要健康许多,用烤箱做烤鸡翅,只要简单三步,色香味俱全,小编做了一盘都不够吃。
- 扩展阅读1:
- 做法步骤:第1步、鸡翅中洗净沥干水 第2步、奥尔良腌料加入冷水混匀 第3步、倒入鸡翅中内 第4步、用手揉匀,腌制2小时 第5步、烤盘放上油纸,码入鸡翅中 第6步、长帝烤箱上下190度预热,放入中层烤制25分钟左右 第7步、大约15分钟期间取出翻个面 第8步、放入烤箱继续烤,时间到即可出炉 1、通...
- 扩展阅读2:
- 烤鸡翅做法如下:1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热...
- 扩展阅读3:
- 第一步:把烤架至于烤箱的中间并将烤箱预热到190℃,如下图。烤盘要放置于烤箱的中间,这样在烤鸡翅的过程中热量才能够均匀地环绕在烤盘周围。第1步 第二步:在烤盘或烤板上铺一层铝纸,如下图。第2步 第三步:在铝纸上放上烤架,如下图。不一定非要放烤架,但是把鸡翅放在烤架上可以使鸡翅不...
- 扩展阅读4:
- 烤鸡翅(烤箱版)的做法 1.鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。2.预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周...
- 扩展阅读5:
- 做法:1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400f/200c度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。注意:1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。2 鸡翅骨肉分离后会...