- 观点1： 【主料】黄瓜1根
【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 1/2汤匙
做法
【凉拌黄瓜做法】
1. 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟。
2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。 - 观点2： 主料
黄瓜一根
辅料
盐3克 白砂糖2克
色拉油15ml 香醋10ml
蚝油15ml 鸡精2克
老干妈10ml
凉拌黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；
2. 切成小段；
3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；
4. 把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；
5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀；
6. 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；
7. 爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。 - 观点3： 黄瓜拍碎，食醋腌制，放红糖。
- 扩展阅读1：
- 4、4小时后黄瓜出水，挤出黄爪的水份，将黄瓜放入味水碗中，搅拌均匀后，浸泡30分钟，即可食用。
- 扩展阅读2：
- 1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；2. 切成小段；3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；4. 把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀；6. 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；7. 爽脆美味...
- 扩展阅读3：
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读4：
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读5：
- 详情请查看视频回答