- 观点1： 你可以回复:“你姓王名叫王婆，你做的酸菜鱼当然好吃了”。
- 扩展阅读1： 朋友说你做的酸菜鱼好吃,怎么回答?
- 你可以回复:“你姓王名叫王婆，你做的酸菜鱼当然好吃了”。
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- 5，认真对待，我保证按照这种方式做出来的酸菜鱼，很多大饭店都赶不上的。因为咱们用的是真材实料。6，鱼很多卖鱼的地方可以让他们给处理好，切成片。自己回来片鱼片。很多人认为鱼片厚了不容易碎，恰恰相反，越薄越不容易碎。刀片鱼的时候，倾斜度决定鱼片大小!7，酸菜鱼里面放点小米椒切碎，味道会多...
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- 1.1 将活鱼处理洗净，在鱼身两侧各切上两刀。注意避免切透。1.2 鱼身上撒上一些盐和料酒搓匀，腌制20分钟。1.3 将腌制好的鱼沥干水分，抹上一层薄薄的面粉。步骤2：炸鱼 2.1 烧热锅，倒入足够的食用油，待油热至7成热时，将鱼放入油中炸至两面金黄。2.2 将炸好的鱼捞出，控制油分。...
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- 买来的鱼骨肉分离，骨头斩块，鱼肉片成薄片用水冲一下血水，控水备用（嫌麻烦或者不怎么会的朋友这一步可以交给摊贩处理）这里我用的是花鲢（胖头鱼）做酸菜鱼可以选用很多品种的鱼如：草鱼 乌鱼 鲈鱼 鳜鱼 龙利鱼等等都可以，大家选择自己喜欢的鱼来做 准备泡酸菜 泡萝卜泡姜 野山椒 泡红椒（家里没...
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- 【酸菜鱼】非常出名的一道菜，各地的做法不尽相同，用料也有一些差别，但是万变不离其宗。具体做法：第一步：改刀 准备一条新鲜的草鱼，让卖家杀一下，清洗干净后，从尾部沿脊骨把两边的鱼肉取下来。把鱼骨剁成小段，鱼头从中间剁开，然后片去鱼腹刺，鱼皮朝下，斜刀片成薄厚均匀的鱼片。也可以让...