- 观点1： 杏鲍菇炒小白菜是一道简单的家常菜，做法很简单，营养却根丰富。
杏鲍菇富含蛋白质，碳水化合物，维生素以及钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌，降血脂，润肠胃以及美容等功效。小白菜很普通，却不能小看它的营养价值，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切滚刀块
2.小白菜洗净控水
3.沸水放入杏鲍菇焯水，出锅
4.锅内烧油，放入杏鲍菇翻炒几下
5.放入小白菜 炒匀
6.放白糖
7.放盐
8.放鸡精
9.放入小葱，炒匀即可
10.出锅，装盘
小贴士：杏鲍菇焯水时间不宜过长。 - 观点2： 食材
小白菜300g
杏鲍菇300g
小米辣椒1个
葱花适量
盐适量
糖适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
小白菜洗净去根，切段备用。
2
杏鲍菇一分为二，切斜刀片。
3
锅中烧开水，放杏鲍菇烫一下，水再开后捞出沥干。
4
锅中放油，炒香小米辣椒，再下葱花爆香。
5
放入杏鲍菇片炒1-2分钟。
6
放入小白菜，加适量盐和糖，炒到小白菜变软后即可。 - 观点3： 食材
主料
娃娃菜
一颗
杏鲍菇
300克
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
一个
步骤
1.杏鲍菇洗干净
2.白菜洗干净，我用的娃娃菜
3.把杏鲍菇切块
4.白菜也切块，我用了一颗
5.锅里放适量水烧热、放杏鲍菇绰水
6.绰完了过一下凉水
7.捞出来空干水，就可以开始炒了
8.锅里放适量油、葱、姜、辣椒爆锅
9.放白菜炒，炒到七成熟
10.然后放杏鲍菇下去炒
11.最后加适量盐、酱油翻炒出锅。
12.味道好极了。。。
- 扩展阅读1：
- 青菜炒杏鲍菇的做法 1.青菜 杏鲍菇 2.青菜洗净，杏鲍菇洗净切片 3.起油锅加热 4.放入杏鲍菇煸炒2分钟 5.然后放入青菜煸炒3分钟 6.放少许盐煸炒1分钟 7.再放少许糖煸炒2分钟 8.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
- 扩展阅读2： 小白菜炒杏鲍菇的家常做法怎么做好吃
- 1.杏鲍菇洗净，切滚刀块 2.小白菜洗净控水 3.沸水放入杏鲍菇焯水，出锅 4.锅内烧油，放入杏鲍菇翻炒几下 5.放入小白菜 炒匀 6.放白糖 7.放盐 8.放鸡精 9.放入小葱，炒匀即可 10.出锅，装盘 小贴士：杏鲍菇焯水时间不宜过长。
- 扩展阅读3：
- 杏鲍菇炒小白菜的做法步骤 1. 杏鲍菇洗好，切片 2. 白菜洗净 3. 切段待用，葱蒜切好 4. 杏鲍菇下沸水焯3-5分钟，捞出挤干水分备用 5. 锅内放油烧热，放入花椒面，葱蒜爆锅，下杏鲍菇翻炒，其实这是杏鲍菇焯完已经熟了，炒炒放入白菜，蚝油，白菜很容易熟。6. 然后放盐，翻炒几下出锅 ...
- 扩展阅读4：
- 杏鲍菇，小白菜。制法：1、杏鲍菇洗好，切片。2、小白菜洗净，沥干水分。3、葱蒜洗净切好。4、杏鲍菇下沸水焯3-5分钟，捞出挤干水分备用。5、锅中放油烧开，放葱蒜爆香，倒入杏鲍菇翻炒。6、放入小白菜，继续翻炒，然后放盐即可出锅。注意事项：小白菜不适宜翻炒过久，这样会导致营养流失。
- 扩展阅读5：
- 适量 步骤 1.杏鲍菇切成片。2.葱、姜、蒜、辣椒切好 3.把海米洗干净。4.花菜切好。5.放锅中用开水焯开，捞出备用。6.锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香。7.再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。8.开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒。9.撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。