- 观点1： 1、做法一：准备用料。糯米、藕、冰糖、红糖、清水。将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开；将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞；用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖与冰糖；用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热；待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可；吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。
2、做法二：准备用料。藕、糯米、干桂花、冰糖。将糯米洗净，控干水份备用；将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；将藕孔冲洗干净；将糯米塞入藕孔中；装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟；将煮好的藕切片，即可食用。
3、做法三：准备用料。藕、红糖、糯米。藕洗净去皮，把头切下来备用。藕里填满泡了一晚上的糯米；把填好糯米的藕盖上盖，用牙签固定好；放入大碗中，放红糖；放水，没过藕。上火蒸45分钟。蒸好后浸泡2小时入味。捞出切片，倒上桂花蜜即可。
- 扩展阅读1：
- 莲藕 1根 糯米 适量 盐。油。蚝油。辣椒油。酱油。料酒 适量 花椒。陈皮。泡椒。八角 适量 糯米莲藕点心的做法 把糯米提前用盐水浸泡一夜 把莲藕洗净去皮。把一头切开 把浸泡好的糯米用第三种材料混合搅拌均匀。然后罐进莲藕里面。罐严实啦 然后把切成的莲藕用牙签固定好。把最后的材料...
- 扩展阅读2：
- 1、糯米隔夜浸泡；莲藕洗净后，削去表皮。2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。厨师贴士 1、糯米没有提前浸泡...
- 扩展阅读3： 莲藕糯米的做法大全 莲藕糯米怎么做好吃
- 1、做法一：准备用料。糯米、藕、冰糖、红糖、清水。将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开；将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞；用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖与冰糖；用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化...
- 扩展阅读4：
- 1、主料：莲藕，糯米，麦芽糖，白糖，水。2、工具：竹签，牙签。3、糯米提前浸泡2小时，莲藕去皮并清洗干净，在藕节较细的一端切开（长度大约是2/8处，长的一段做糯米容器，短的一段做盖子）。4、往莲藕的小洞里填入糯米（糯米要填实，填的过程中不时地抖一抖，最好再用上细的竹签一边填一边往...
- 扩展阅读5：
- 糯米莲藕的做法步骤:1 1莲藕去皮洗净，糯米提前浸泡，浸泡15分钟以上。糯米莲藕的做法步骤:将莲藕的一端切开，将糯米倒入莲藕的眼中，用筷子压紧。这个过程比较漫长，要有耐心。然后用牙签把切好的头扎好，固定好，这样可以防止糯米流出来。糯米莲藕的做法步骤:3/3煮1.5小时以上。如果我用电饭锅或者高压...