- 观点1： 1、叉烧乌冬面
（1）材料：乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。
（2）用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。
（3）一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
（4）锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
（5）把上面所说的材料都炒到大约七分熟的样子，然后加入少许的生粉，勾芡。最后把乌冬面也放入即可。时间要掌握好，太久的话就不好吃了。
2、味增乌冬面
（1）材料：面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。
（2）面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。
（3）五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
（4）用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
3、泡菜乌冬面
（1）材料：乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。
（2）乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。
（3）韩国泡菜切丝待用。
（4）黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。
（5）白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
（6）锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。
（7）热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。
- 扩展阅读1： 乌东面怎么做好吃 乌冬面做法大全
- 1、叉烧乌冬面 （1）材料：乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。（2）用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。（3）一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。（4）锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。（5）把上面所说的材料都炒...
- 扩展阅读2：
- 1、虾仁剁成肉泥，加入15克蛋清加一勺料酒，加少许盐加一勺淀粉；2、搅拌上劲，放冰箱冷藏备用；3、500毫升水煮沸，放入虾滑，香菇乌冬面煮三分钟；4、放入小白菜煮两分钟，加一大勺味精，用漏筛慢慢磨化开；5、再加一勺生抽，调味即可。七、咖喱鱼丸乌冬面：1、准备配菜如图；2、煎个荷包蛋备用；...
- 扩展阅读3：
- 1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；2、放少许油把肉片炒一下；3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可；6、洒上少许木鱼花。5、酸汤乌冬面材料：乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜...
- 扩展阅读4：
- 1.准备好食材，乌冬面一袋200g，两个人吃两袋足够，两个土豆有点多了 第二步 2.土豆和胡萝卜切块，洋葱切片，准备好葱花和姜末，葱花分成两部分，一部分炝锅，一小部分出锅时撒在面上 第三步 3.热油放入葱花和姜炝锅，先炒土豆块 第四步 4.土豆熟一下放入胡萝卜丁翻炒 第五步 5.闻到香味...
- 扩展阅读5：
- 清汤乌冬面（kake udon）：这是最简单的乌冬面做法之一，通常涉及将煮熟的乌冬面放入热的高汤中，然后加入一些配料，如葱花、海苔、鱼片或煮鸡蛋。这种清淡的做法突出了乌冬面本身的风味。天妇罗乌冬面（tendon udon）：在这种做法中，乌冬面通常与炸虾或炸蔬菜一起搭配。面条和天妇罗（油炸食品）分别...