- 观点1： 火锅是在清明时期才盛行起来的。但在宋代早有记录。
宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。”从吃法上看，它类似的“涮兔肉火锅”。
- 扩展阅读1： 关于火锅起源的文言文?
- 宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随...
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- ——严辰吟《无题》 译文：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。 2、洗锅吹火煮油葱。——陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》 译文：洗锅之后生活，然后放上油和葱。 3、譬如那冷了火的锅底两番烧。——贾凫西 《木皮散人鼓词》 译文：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。
- 扩展阅读3： 大夏天吃火锅勇气可嘉用文言文怎么说
- 文言文：大暑食火锅勇可嘉
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- 领巾真暖 何则？，乃汝令吾升温 冬犹寒，而过之后又暖似吹春 冬何 腾热之火锅，甜之炙红薯，热之牛乳，尚有吾最爱之人 然此显冬短矣 以后之每冬，余皆在陪君也。（这种翻译工作，怎可以限时？真真让人很无奈。慢工才能出细活。匆忙之中没有顾忌时间，还是慢慢翻译出来了。供你参考吧。）...