- 观点1： 芋头煲汤怎么做
芋头排骨煲】
材料：
小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
做法：
1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
芋头汤3
【翻砂芋头】
材料：
大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。
做法：
1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状;
2、锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色;
3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。
- 扩展阅读1： 芋头煲汤的做法
- 8:添加水，用文火煮1 小时 9:加入水瓜之后再炖煮20分钟 10:汤底应该乳白色 做法三，甜芋头汤 材料 "大甲芋头 170g","冰糖粉 2t(大匙)","盐 1撮","水 适量",做法 1:芋头削皮，用滚刀切的方式切成中型块状(ps.有些朋友手会对芋头的皮过敏，建议带手套削皮)2:在一个深锅中放入芋头，并...
- 扩展阅读2：
- 1、所需原料：干红豆500克、芋头600克、红糖适量；2、红豆倒入空盆子，加入足量的清水，浸泡四个小时左右，待到红豆表面完全泡发，然后用手搓洗一下，将红豆表面的杂物除去，捞出沥干水分备用；3、用刀将芋头表面的刮去，滚刀将芋头切成小块，放入空盆中，加入足量的清水浸泡十五分钟左右，捞出沥干水...
- 扩展阅读3：
- 4. 加入葱、姜爆香，然后加水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖 1 小时。5. 加入香芋块，继续炖 30 分钟左右，或直到芋头软糯。6. 调味，加入适量盐和胡椒粉，即可出锅。一份香喷喷的排骨芋头汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是滋补养生的佳品。下次想煲汤的时候，不妨试试这道排...
- 扩展阅读4：
- 将排骨放入炖锅中，在排骨中加入水，加入姜片和葱结，大火煮沸后用小火慢炖半小时。加入芋头后再炖20分钟，芋头可以根据个人情况增减炖煮时间。把它和精盐混合，取出姜片和葱结，放入碗中，这样一道鲜香的排骨芋头汤就完成了。还有一种偷懒的方式来制作，芋头去皮，切成两半，排骨焯水，洗去浮沫。把排...
- 扩展阅读5：
- 做法：1、把芋头去皮切小块，一般用大芋头比较好（就是我们说的荔浦芋，粉粉糯糯的那种，这种口感软糯好吃，做甜汤好吃）2、把红枣和红小豆洗洗，都不用泡了因为用了电压力锅压制 3、把芋头和红小豆、红枣加进臻米ufo饭煲压力锅 4、加入清水，不要太多了，一般盖住食材超过2厘米就可以了，这样汤汁...