- 1、主料：土豆适量、猪肉适量。
2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、味极鲜酱油适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。
3、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。
4、猪肉切丝，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。
5、姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。
6、肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。
7、倒入调料翻炒后转大火。
8、倒入土豆丝翻炒至透明。
9、调入盐，调入一点点水翻炒，关火后调入鸡精起锅。
- 1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）3、瘦肉洗净切丝（可适当放些料酒腌制一下）我是下锅后也放了一些...
- 做法:1.土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。2.猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。3.起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。4.另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。5.把土豆丝捞起，...
- 土豆丝炒肉的做法?
- 第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉...
- 【土豆肉丝】材料： 土豆 里脊肉 辅料： 小葱 大蒜 生姜 调料： 植物油 食盐 鸡精 老抽 生抽 料酒 淀粉 做法：1. 小葱一把择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花 2. 大蒜几粒切成蒜片，和葱段放在一起备用 3....
- 一、具体步骤 1，土豆切条，肉丝切丝 2，起油锅 3，下入肉条，炒香后下入土豆条，青椒大火翻炒 4，出锅即可。二、土豆所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量...