- 观点1: 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说,并非鸡蛋吃得越多越好。
1~2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5~1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。
另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。
还有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1~2天,症状为呕吐、腹泻,年长诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致死亡。
小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化官,其粘膜尚处于发育过程中,经不起强烈的刺激。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
日本的营养学研究人员经过14年的跟踪研究发现,每天吃一个以上鸡蛋的女性
可能会比每周吃1~2个鸡蛋的女性短命,虽然这一结论对那些已经习惯了每天吃一
个鸡蛋的女人来说是一个十分糟糕的消息。
日本东京女子大学的中村康幸博士带领的小组从1990年开始开展了这项研究,
他们搜集到了9300个日本人的健康调查报告,这些报告中记载了他们每日所吃的食
物,以及血压、心脏、血粘度等健康状况。
研究人员发现,每天吃一个鸡蛋的女性血液中胆固醇含量比很少吃鸡蛋的女性
足足高3倍,她们因中风、动脉粥样硬化和心、脑血管疾病而死亡的几率比每周吃
1~2个鸡蛋的人高出22%,而每天吃两个以上鸡蛋的女性死亡几率则更高。
但是,美国医学界对中村康幸这一研究成果表示质疑,认为一个蛋黄中所含的
胆固醇只能满足普通成年人每天三分之二的营养需要,所以每天吃一个鸡蛋对健康
根本没有危害。但中村康幸坚持认为,鸡蛋食用量对亚洲女性、特别是日本女性的
健康的确有重大影响。尽管目前对此研究尚无定论,但是,再好吃的东西,吃多了
肯定也不是件好事。 - 观点2: ,鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说宝宝一岁了,每天吃一个比较适宜。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
- 观点3: : 可以的,4个月开始辅食,蒸蛋5-6个月就可以吃的
- 观点4: 当然可以的。
- 扩展阅读1:
- 您好,对于一周岁的小宝宝来说,每天一个蛋就足够了满足每日所需的营养了。指导意见:蛋用的太多的话,时间长了消化会不好,并且小宝宝营养过剩的话也不是什么好事。宝宝的饮食要均衡全面。有问题再联系, 祝好。
- 扩展阅读2:
- 回答:你好,这个阶段的宝宝可以吃一个蒸鸡蛋的,或水煮鸡蛋给宝宝吃,更容易消化吸收,平时给宝宝添加的辅食品种应该多样化,促进宝宝的味觉发育,以后不容易出现偏食挑食等现象。祝宝宝健康成长
- 扩展阅读3:
- 不好,宝宝无法吸收这么多的,还增加肠胃负担。一天一个足够了。
- 扩展阅读4:
- 你好,根据你描述考虑,一岁的小孩子是一天是可以吃一个蒸鸡蛋的,并不会引起孩子消化不良,但是建议你给孩子吃鸡蛋之前最好做一个过敏原检测,因为有的孩子对蛋清是过敏的。
- 扩展阅读5:
- 一天一个就够了,吃太多吸收不了,而且有可能不消化,还有就是蛋类的胆固醇很高的,不要每天给宝宝吃最好隔天一个就可以了。