- 观点1： 客家帮网上购物商场全客家的干货特产都有卖
干货类
厥干
硬饭头
五香豆干
菊花糕
笋干
姜糖
柚子糖
猪肉干
牛肉干
梅菜干
盐焗鸡翅
盐焗鸡脚 - 观点2： 酿豆腐
客家酿酒（客家人称老酒）
白切鸡
肉丸
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- 1、柿饼 制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾清肠。2、煎堆 煎堆是客家人过...
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- 1、算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。2、炸芋圆 客家人逢年过节都少不了芋圆，这里的做法是将芋头去皮切丝，然后和着粘米粉和...
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- 豆腐套餐：客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有，所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等，还有当小吃的豆腐乳等等。新港湖鲜：万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼...
- 扩展阅读4： 客家土特产有哪些
- 客家特产有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
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- 客家特产主要有：一、客家腊肉 二、梅菜扣肉 三、客家娘酒鸡 四、白切猪肉和盐焗鸡等美食。此外，还有脐橙等水果。这些都是客家人日常生活中不可或缺的食品和特色产品。这些特产不仅是美味佳肴，也承载了丰富的客家文化历史和地方特色。下面详细介绍其中几种。一、客家腊肉是一道传统的客家家常美食。它是...