- 观点1： 1、单县羊肉汤：单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
2、单县油煎包：油煎包，是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。
3、单县蜜三刀：始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。单县密三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方形，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻。
4、徐家吊炉烧饼：单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。味口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。
5、单县馓子：单县馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长到12厘米——15厘米，放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出。它造型美观，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥为佳，一般作早点食用，也常作为走亲访友的礼品。
6、单县麻片：麻片，亦名焦切，在单县的生产历史悠久，它选用优质白芝麻、绵白糖、饴糖等各种原料，采取传统工艺—一芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。该产品薄如白纸，洁晶透明，香酥可口，脆而不粘，回味悠长。其产品营养丰富，食后有润肺、养胃之功能。
7、单县菜馍：菜馍也是单县人家庭餐桌上一道美食，菜馍的馅十分丰富，可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃，通常吃菜馍，就不用单独炒菜了。
8、酱豆很多单县人爱吃酱豆子咸菜，如果你是单县人，你敢说你没吃过吗？酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。80后的朋友一定还记得，小时候没有零食，放学回家饿了，就到厨房里找块发面馍，扒点剩酱豆子，大口大口地吃起来，非常的美味。
9、死面饼子：死面馍， 单县叫：死面饼子，地道，是单县人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，用单县话说，吃着真得！
10、鸡蛋蒜：鸡蛋和蒜，你们可能感到很奇怪这样搭配，但老单县人已经习惯啦，大蒜排毒，鸡蛋有营养，吃不惯的人会感觉烧心，还有口气，上班的时候少吃，但是吃馒头或者吃面配上它味道立马不一样。
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- 1. 铜盘豆腐 铜盘豆腐是单县特色小吃之一，选用上等大豆、石膏粉、清水等原料，经过精细加工而成。豆腐口感滑嫩，营养丰富，是单县不可错过的美食。2. 七彩凉皮 七彩凉皮是用优质高筋面粉制作而成，口感劲道、筋道有嚼劲。配上各种特色酱料，味道独特，令人回味无穷。3. 千层馅饼 千层馅饼是单县传统名...
- 扩展阅读2： 单县美食 单县美食都有哪些
- 7、单县菜馍：菜馍也是单县人家庭餐桌上一道美食，菜馍的馅十分丰富，可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃，通常吃菜馍，就不用单独炒菜了。8、酱豆很多单县人爱吃酱豆子咸菜，如果你是单县人，你敢说你没吃过吗？酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你：辣...
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- 单县的美食也是相当有名气的，以下是一些单县好吃的：1.单县羊肉汤：单县羊肉汤是单县最有名的美食之一，是山东省鲁菜系的代表之一。单县羊肉汤选用当地优质羊肉，辅以多种中药材和调料，经过长时间的熬制而成。汤的味道鲜美，羊肉鲜嫩，是单县居民和游客的美食选择之一。2.单县烧饼：单县烧饼是单县的传...
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- 其次，单县还有一种叫做“豆腐脑”的传统美食。豆腐脑是用豆浆制成的一种半固体食品，口感细腻滑嫩，味道鲜美可口。在单县，豆腐脑通常搭配着各种配料一起食用，比如葱花、酱油、辣椒油等等。这些配料不仅可以增加豆腐脑的口感和味道，还能够起到一定的保健作用。此外，单县还有一种叫做“烤鸭”的特色菜肴...
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- 单县的十大名吃分别是：单县羊肉汤、单县麻片、单县油煎包、黄岗馓子、吊炉烧饼、单县蜜三刀、油煎包、单县鸡汤、单县菜馍、兴隆糕点。1、单县羊肉汤 单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜...