- 观点1: 孕妇营养食谱
原料
猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法
1.我们可以先把葱,生姜洗干净,然后切成末,之后将肉泥放入碗中,配合各种的调味料搅拌均匀即可;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评
芝麻肉蛋卷吃起来会比较的脆嫩,口感鲜味,而且它还有比较高的营养价值,可以帮助孕妇增强消化系统。
卤鲜口蘑
原料
新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法
1.先将口蘑清洗干净,再切成片;
2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
营养点评
吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。 - 观点2: 家常豆腐
材 料:嫩豆腐1盒、瘦猪肉100克、尖椒1根、辣椒1根
调 料:郫县豆瓣酱2匙、生抽酱油2匙、米酒2匙、糖1匙、水淀粉1匙、盐少量、姜、蒜
做 法:
1、将水豆腐切割成厚约半厘米,宽约4公分的片,瘦猪肉切成片用生抽酱油、水淀粉腌渍,青红椒切掉籽去筋切割成棱形
2、在锅中倒少量油,将水豆腐煎至双面变黄
3、炒菜锅烧开下油,油烧至5成热当下切碎的郫县豆瓣酱炒出香味,下生姜片、蒜泥炒出香味
4、下小肉炒开,加生抽酱油、米酒
5、下煎过的水豆腐同炒
6、下青红椒同炒,最终加适当盐、糖调料
作法二:
清炒藕丝
材 料:新鲜连藕
调 料:姜、麻椒、醋、盐、鸡精、白砂糖
做 法:
1、选新鲜连藕(嫩的最好是)数节,去皮、洗静,竖向切一片,随后再切割成丝。将藕丝渗入冷水洗尽木薯淀粉后控干水备用;
2、姜片切5~6片状后,再切割成丝,与藕丝放一块;
3、锅内加点油烧开,随后放进少量麻椒(喜辣的可另外放些辣椒干)进行爆香,马上将藕丝和姜片放进锅,另外滴进少量的醋,迅速地煸炒两下,随后滴少量水盖上盖子;
4、盖上盖子闷上十多秒开盖,加盐和少量鸡精(没放也可),炒匀就可以;
5、假如喜甜酸的可放置多一点醋,起锅前放些糖就可以。 - 观点3: 早饭以及午饭营养食谱
早餐热牛奶加一个鸡蛋小饼,再来一份生菜西红柿苹果等蔬果沙拉即可,午餐主食为烧麦,搭配豆腐羹一份以及胡萝卜汁一杯即可。
晚饭营养食谱
一天之中的晚饭营养搭配也很重要,晚饭的主食为黑米饭一小碗,香菇油菜一份,凉拌鸡丝一份。晚上运动后可以吃一枚猕猴桃。 - 观点4: 菜品不同蕴含的营养肯定是不一样的,营养之间还是要注重不同搭配!知道了菜品的搭配,营养的搭配如果想自己做知道做法,还是要专业的机构去了解学习下
- 扩展阅读1:
- 做法:龙利鱼解冻后切成小块,加入一勺盐,少许料酒,少许胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。大蒜切末备用。准备一个干净小碗,加入2勺生抽,1勺蚝油,少许白糖,一勺剁椒,少许胡椒粉,少许干淀粉,再兑入3勺清水,搅拌均匀成酱汁备用。锅中适量清水煮开,倒入腌好的龙利鱼焯水,焯好捞出洗去浮沫,沥干水分...
- 扩展阅读2:
- 三、 土豆烧鸡块 主料:鸡胸肉、土豆 做法:鸡胸肉切块,用料酒、生抽、胡椒粉腌制。土豆去皮切块,用水泡去淀粉。锅中加油,先煸炒鸡肉至变色,加入土豆继续翻炒,加入适量水炖煮至土豆软烂,调味后收汁即可。四、 酸辣土豆丝 主料:土豆、干辣椒、醋、盐 做法:土豆削皮切成细丝,用清水冲洗后沥干。
- 扩展阅读3: 家常菜的做法大全菜谱
- 大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭...
- 扩展阅读4:
- 做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。五豆窝头 用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许 做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补...
- 扩展阅读5:
- 1.酸菜切块,泡椒剁碎,洋葱切块。2.将五花肉放入水中,加入料酒、姜、胡椒粉,煮30分钟至肉变软;将煮好的五花肉沥干水分,放入冰箱,冻硬,切成薄片;3.锅内油七成热后,放入蒜片、姜末翻炒片刻,再放入酸菜、泡椒翻炒;4.加入开水,用大火把汤煮开。然后加入切好的白肉,中火煮5分钟;然后加入...