- 观点1： 东北吃饭以面食为主，所以他的菜分量都很大。东北人性格都比较豪爽，然后，做事也很洒脱，很大方，他们的菜品一般都是量很大，而且东北有一个代表的铁锅炖，拿大锅炖一炖饭，基本上出来就是得拿盆装。只有少数的菜是拿碟子装的、大部分的菜都是拿碗或者是盆子来装。
- 观点2： 东北人真的整个人看上去总会比南方人大很多，不仅仅是股价，还有他们的脸，手掌都会比南方人大，两个南北方人站在一起，真的一眼就能分辨出来。这也是跟他们的饭量有关系我是一个南方人但是我在学校的时候有一个东北的室友，他的饭量可大了，是我们南方人三个人的饭量。我想这也就是他们为什么长得比我们高的原因吧。
而且他们的碗真的很大，我觉得她那个不叫作晚，在我的眼里，那可以称之为盆了，平时我们在宿舍里面都会自己偷偷煮点小东西吃。走的时候我们都会问舍友谁吃谁不吃，她反正每次都是吃的，只要她一吃我们就要煮差不多五个人的份量，虽然只有两个人吃。
而且她吃完了他还觉得不饱。每次她成都会把那整个盆都盛满，然后在她眼中，却说只吃了一点点，作为南方人的我真的无法理解。她的身高确实和他的饭量成正比，全宿舍就她一个超过一米七的女孩子。但是她说在北方，他的个子算是最矮的了，只有到我们南方，她才稍微有一点身高上的优越感。
平时我们点外卖，我如果真的是很饿的时候，我最多是只点两个菜，还有一个饭就够吃了了，如果是她很饿的话，起码要点四个菜，两份饭才够吃，所以这就是南方人和北方人的差异吧，吃完了饭，可能他最后面还要啃两个馒头才觉得满足，有时候还会配上大蒜。 - 观点3： 东北的菜的分量都是非常大的，因为东北人喜欢吃面食，所以再吃面食的同时菜一定要有足够的量。其实东北人都是买菜那个大袋子，然后回家一起炖。拿着大锅炖，一炖就炖一大锅。然后大口吃菜。东北吃菜都是在大碗里面装着，不像南方都是在小碟子里面盛着菜。北方人吃菜吃的就是一个痛快。
- 观点4： 东北菜分量多大，基本都懂的。东北人嘛讲究大气，豪放，豪气冲天，义字当头。而且哪里的风头人都是慢慢的热情。东北人的体型比南方人都大一些。至于说菜量嘛，都是在棚子里养的大白菜，比南方要大一些个头。
- 观点5： 现在大城市比较少见菜量大的了，但是县城和乡村还是会给很多，一般五个人吃饭三个菜就够了。我不知道为什么其他地区的人觉得我们喜欢吃面，东北多数家庭日常主食是米饭。东北盛产水稻，东北大米非常好吃。我们有时也会吃一些面吃玉米和其他杂粮。
- 观点6： 北方和南方差距还是很大的，北方人尤其是东北人性格出了名的爽朗，南方人比较细致，买菜或者做事都比较温和，东北人就比较爽朗大方了，买菜都是成筐成筐的，做饭也是一大锅的那样，在东北吃饭，一份小份的面可能比南方大份的都多，地区不一样人们的生活习惯也不一样，南方人喜欢小碗盛饭，而北方人则大多都是大碗饭。
- 观点7： 我觉得东北菜的分量有我们吃火锅那么大锅才能装下。还有的菜他们都是直接上盆的，我们这里是那种较大的碟子，我都觉得挺多的，好家伙，东北菜是我们的两盘。我觉得是因为东北太冷了，需要的能量较多，所以菜量才大。
- 观点8： 东北对于大家来说都不陌生，那里的风土人情都是非常的豪爽的，都带着满满的热情。东北人大都体格非常的壮大，所需的饭菜都是非常大的，吃饭用的都是盆为单位，或者锅为单位，总之东北人的饭量是普通人的几倍多不止，往往让人感到震撼。
- 观点9： 我之前上学的时候，一个人去沈阳玩，我当时早上八点多就出门，一直到晚上七点才有时间吃饭，当时特别饿，感觉可以吃下一桶饭，所以去饭店点了五个菜，当时老板说他们菜的份量很大，一份就够了，我说没关系，肯定能吃完。
最后老板给我上了第一份溜肉段我就懵了，这也太多了，随后叫停后面的菜，结果老板说，压根就没做，因为知道我肯定吃不完。
我觉得平时我们宿舍三个小姑娘才能消灭那一份溜肉段。 - 观点10： 作为南方人，我感觉他们菜是用盆装的。就说一个简单的列子，南方人去买菜都是一点一点买的，但是北方人买菜却是一提一提买，买完就先把它炖完，他们吃的都是大锅菜，从来不一点一点炒，就那个装菜的盘子在南方一般是拿来盛饭的，碗的尺寸也比南方的大一点。
- 观点11： 东北人就是最早以粮食为主，粮食蔬菜都多，每家土地多，所以做什么都是大盘大碗的，由其来客人吃饭，小盘菜感觉扣扣搜搜的，所以就习惯了，并不是吃的多，北方人爱吃面也是主要爱吃饺子的关系，但是粮食品种多，每天换着吃，大米小米黄米玉米，不像南方就是一种大米吃，所以每天换样吃，确实很爱吃，东北土地多，自己种的也不放肥，真的都很好吃
- 观点12： 对那些东北菜的分量确实跟南方相比的会有点差别，我们南方这边的大碗那么就相当于北方那边的小碗之前，我去东北的时候吃过那个大盘鸡，真的没有想到是一个十几斤重的鸡，而在我们南方这边都是五六斤的鸡而已，真的是不一样的。
- 观点13： 我只知道之前看过一个很有意思的话题:讲述的是南北买菜的一个趣事，基本上南方买菜时按斤来计算的，而一些北方地区你如果买一斤人家老板可能还不卖给你，他们那的大葱啊肉啊等等都是一下子买很多的，所以还是有一定的差异的，分量也是很大的
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- 一、东北菜的分量普遍都特别足，一盘菜可以供好几个人吃。东北著名的杀猪菜，那完全就是用一个盆子装的，饭量小的人可能三个人都吃不完那一盘菜。最关键的是这一盆子菜的菜价也不高，和南方精致的小盘子菜价格差不了多少，而这个菜的分量完全可以顶那些精致小盘子10个8个。对于我们这些打工族来说...
- 扩展阅读2：
- 东北菜一般为炖菜，比如小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角都是用汤盆来盛，那菜量肯定不会少。即使是一些炒菜，那也比南方菜品更多一些，所以每个人可以按一道菜点菜。
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- 东北菜的分量确实是大，南方的朋友们去过北方或者东北就能深刻感受到北方人的这种热情啦。其实东北菜不仅分量大，而且味道还很不错，杀猪菜，锅包肉，地三鲜……吃过都说好。那么你吃过最大份的东北菜是什么呢 网络上经常有一些段子来拍摄南北方的菜品的差距。南方菜摆盘精致，色彩搭配很丰...
- 扩展阅读4：
- 1. 在网络上有很多人探店东北菜，都说东北菜的菜码特别大，南方人第一次到东北可能会发现四个菜就吃不完，需要打包带走。2. 今天，我们来探讨一下东北菜码是否真的很大。实际上，东北菜确实以大盘菜为主，因为大多数人外出就餐时都是多人一起，单独点一份菜看起来会显得较少。3. 东北人通常使...
- 扩展阅读5：
- 在东北，一顿饭通常包括多个菜品，如凉拌菜、热炒菜、炖菜、汤等，每个菜品的分量都很足，使得整桌菜肴看起来非常丰盛。此外，东北人热情好客，喜欢招待客人，因此在宴请客人时，也会准备大量的菜肴，以表示尊重和热情。最后，东北菜的菜量与其地方文化有关。东北地区历史悠久，民间传统文化丰富多彩。在...