- 观点1： 西瓜皮的16种菜谱做法：
1、脆炒西瓜皮
主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜
做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
2、凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮、白醋、白糖、盐、香油
做法：西瓜皮洗净去掉一些瓜心。再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。再加入白糖。5、加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。
3、西瓜皮煎饼
主料：西瓜皮 (适量）、面粉 (适量）、鸡蛋 (一个）、盐
做法：准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。擦丝、切丁均可，我切了丁。瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放沃泉入适量面粉，磕入一个鸡蛋。放入适量的盐调味。放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。
电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
4、五花肉炒西瓜皮
主料：西瓜皮 (200克）、五花肉 (100克）
做法：西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。放入西瓜皮翻炒一会。放入一匙酱油翻炒均匀。放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
5、 辣椒炒西瓜皮
西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻，青椒洗净切条，腌制好的西瓜皮洗净，起油锅加颂侮热，放入青态码英椒煸炒，再放入西瓜皮煸炒，放入少许盐炒透，最后放鲜酱油提鲜炒匀即可。
- 扩展阅读1：
- 12. 西瓜皮煮豆腐 将豆腐切成小块，西瓜皮去皮切成细丝，将锅中加入清水加葱姜料酒煮沸，然后将豆腐和西瓜皮放入开水中煮至熟，最后撒上一些葱花、芝麻就可以上桌了。13. 西瓜皮沙拉 将西瓜皮洗净去皮切成小块，倒入沙拉碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉及少许蜂蜜调味，再加入青红椒、紫洋葱等辅...
- 扩展阅读2：
- 1.西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。2.烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。3.将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。4.冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。凉拌糖醋西瓜皮 材料:西瓜皮400克，柠檬汁10毫升，盐，苹果醋5毫升...
- 扩展阅读3： 西瓜皮的16种菜谱做法
- 1、脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。2、凉拌西瓜皮 主料：西瓜皮、白醋、白糖、...
- 扩展阅读4：
- 1. 西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净，刨去外层的绿色硬皮，切成比筷子略粗的粗条。2. 烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放西瓜皮下去，等水再次沸腾后焯3分钟，至西瓜皮变得略微半透明即可捞出，冲冷水至西瓜皮凉透。3. 西瓜皮沥干，拌入2小勺盐，腌制10分钟；将蒜头压成蒜茸。4. 腌好的西瓜皮...
- 扩展阅读5：
- 1.凉拌西瓜皮 原材料：西爪皮适当，蒜茸10克，鸡精适当，白砂糖5克，盐适量芝麻油5克。制做：把解决好的甜瓜皮切成条，添加蒜茸、鸡精、白砂糖、盐、芝麻油、翻拌后就可以服用。2.甜瓜皮蛋汤 原材料：西爪皮100克，生鸡蛋2个，西红柿3个，盐、鸡精、芝麻油适当。制做：西爪皮解决干净后切割成丝，...