- 观点1： 蛋包饭的特色在于，每粒米饭都被鸡蛋所包裹，有着最香的味道，让米饭沉浸在鸡蛋中，更加的入味，别具匠心的一种做法，增加了米饭的味道，又确保了鸡蛋的口感，完美的契合让人惊喜不断。而制作过程相对比较容易，提前准备好爱吃的食材，做好一份炒饭，然后煎好鸡蛋饼，将炒饭完全的包裹在鸡蛋饼中，就顺利完成了。
日韩比较流行的一道主食，在国内也深受人们的喜爱蛋包饭其实是属于日韩那边的主食，在很多日式料理中，这是一道比较受欢迎的主食。他们对于炒饭的一种改良，增加了的鸡蛋的口感，又不破坏炒饭的味道，给予更多的口味选择。
而且，蛋包饭更适合做便当的感觉，在韩国和日本，他们的日常便当，也可以选择蛋包饭，一方面简单又容易准备，不会需要花太多的心思，另一方面，蛋包饭容易保存，只要把鸡蛋饼煎的金黄，炒饭可以提前准备好，有利于携带。后来，在国内很多人们也逐渐爱上了蛋包饭的口感，很多餐厅也开始增加这道菜，更好的满足顾客的需求。
制作过程简单易学，家庭版更为丰富多样蛋包饭的制作其实比较简单，一般是先准备好剩下的米饭，最好是剩饭，硬度比较适合，如果是新鲜的米饭，会比较软，用来做炒饭的话，可能口感不够好。搭配好豌豆和火腿肠，再配上爱吃的香菇，还有吓人和玉米，以及胡萝卜丁，然后准备开始炒饭。炒饭的过程，可以根据个人口味选择，有的人们喜欢蛋炒饭的特色是鸡蛋和饭粒分开炒熟以后，在进行混合搭配。
有的人们会用鸡蛋液搅拌米饭，随后加入锅中进行翻炒，再加入虾仁和豌豆玉米等食材。不同的做法，根据自己的口感进行调整，制作好炒饭以后，再开始煎鸡蛋饼，将炒饭倒入鸡蛋饼的一侧，完美的盖好，一份蛋包饭就此完工。在家里自己制作，各种食材都可以增加，也可以充分利用家里的剩菜剩饭，做一份所有人爱吃的蛋包饭，节约又美味。
网红改良版流心蛋包饭，给你不一样的惊喜传统的蛋包饭，是让人们品尝到鸡蛋的香味，鸡蛋饼的口感更为浓郁，更多的是油煎鸡蛋的香醇。而网红流心蛋包饭，则是利用了鸡蛋的流体性质，增加了鲜美的感觉，让你享受一份鸡蛋的鲜嫩感，就口感方面，肯定是流心版本的蛋包饭更胜一筹，鸡蛋更嫩，让人家感觉更多的鲜美，充分感受到了嫩嫩的芙蓉蛋的感觉，鲜美可口和入口即化的感觉，几乎是提升了蛋包饭的一个档次。
而流心蛋包饭，最重要在于鸡蛋的流心制作过程，将鸡蛋和牛奶以及面粉按照一定的比例调制，随后在锅中加入黄油，鸡蛋液倒入锅中后，迅速搅拌至粘稠，在蛋皮熟了以后，马上关火，开始慢慢把蛋皮卷成蛋饺的形状，一份完美的流心蛋就做好了。流心蛋的成功与否，决定了蛋包饭成功与否的关键，更是整个改良版蛋包饭的精髓。
火候和比例是关键，任何创新都需要耐心尝试蛋包饭的传统做法更为简洁，大多是人们为了增加炒饭的口感。而流心蛋包饭的做法，则对于人们的厨艺有着一定的考验，毕竟流心蛋不是轻易可以做出来的。需要掌握好火候，尤其是流心蛋的形状，想要高大上的档次，完美的形状不容忽视。还有，就是流心蛋的比例，最好是加入一些奶油，可以更好的提升蛋液的口感，有助于你的成功。建议人们从基础的蛋饺形状开始入手，后期可以改为旋风版的流心蛋，不断挑战自我，才是一名合格的吃货。
颜 人有亮丽，最佳孩子饮食菜谱之一蛋包饭的最适合的人群是小孩子，毕竟各种蛋饼的形状，可以完美的吸引孩子的注意力，还可以激发孩子的兴趣爱好。并且，鸡蛋一直都是孩子的最爱，又能补充儿童生长发育的蛋白质，各种蔬菜搭配的食材，可以确保均衡营养，为孩子的饮食搭配提供了保障。
从传统的蛋包饭到流心蛋包饭，足以说明吃货的挑战，是永无止境的一种勇气，尝试多种口味的，才会的创作更多美食，才会推动更多美食文化的进步。不得不说，美食的创作带来的无限快乐，更带来了福音，让人们多了更多的选择，一份简单的蛋包饭，足以让你惊喜连连。 - 观点2： 首先起锅热油，油热以后放入葱姜花椒粉报销以后，再把米饭放入，再加入胡萝卜丁，火腿丁，黄瓜丁盐，鸡精，大火翻炒一会儿，炒熟以后盛出备用，起锅热油油热以后把鸡蛋液倒入摊成饼，然后把米饭放入把两面叠起来，然后在上面挤上番茄酱，非常好吃的蛋包饭就做好了。
- 观点3： 所谓蛋包饭就是用鸡蛋包住米饭。制作的话就是先加油烧热，然后把鸡蛋放入锅内，然后用筷子将四周的鸡蛋皮挑到中间，然后就可以出锅了。
- 观点4： 1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.装盘开吃
- 扩展阅读1： 网红美食蛋包饭的特色是什么?又是如何制作的呢?
- 蛋包饭的特色在于，每粒米饭都被鸡蛋所包裹，有着最香的味道，让米饭沉浸在鸡蛋中，更加的入味，别具匠心的一种做法，增加了米饭的味道，又确保了鸡蛋的口感，完美的契合让人惊喜不断。而制作过程相对比较容易，提前准备好爱吃的食材，做好一份炒饭，然后煎好鸡蛋饼，将炒饭完全的包裹在鸡蛋饼中，就顺...
- 扩展阅读2：
- 网红蛋包饭是一种在社交媒体上广受欢迎的创意美食，它通常是通过在传统的蛋包饭基础上添加独特的装饰或者配料来吸引眼球。以下是一种基本的网红蛋包饭的做法，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。材料：米饭：2杯（最好是稍微干一些的米饭，这样更容易成型）鸡蛋：3个 牛奶：1/4杯 盐：适量 黑胡椒：...
- 扩展阅读3：
- 1、将土豆和胡萝卜洗净之后去皮，切成小块，放入锅中，加入淹没食材的清水，转大火烧开；2、加入咖喱块，等咖喱化开之后，加入生抽，转小火熬制15分钟，等咖喱酱沸腾冒泡、变浓稠之后，即可关火盛出。【蛋炒饭】食材：上海青1棵、白米饭300g、鸡胸肉50g、蘑菇20g、胡萝卜半根、食用油15ml 调味料...
- 扩展阅读4：
- （1） 将炒好的饭放在蛋皮的中间，用锅铲轻轻将蛋皮的边缘翻起，覆盖在饭上，形成一个半圆形的包裹。（2） 如果技艺高超，可以尝试将蛋皮完全翻转包裹住饭，形成一个完整的蛋包饭。装饰摆盘：（1） 将制好的蛋包饭小心地移到盘子中。（2） 可以用黄瓜、番茄等蔬菜切成花朵或其他形状装饰周围，增...
- 扩展阅读5：
- 网红旋风蛋包饭是一种在社交媒体上流行的创意美食，它以其独特的外观和美味的口感吸引了众多食客。制作这种蛋包饭需要一些技巧和创意，以下是详细的步骤：材料准备：米饭：2杯（最好是稍微干一点的，这样更容易成型）鸡蛋：3-4个（根据饭量和个人喜好调整）鸡胸肉或猪肉片：100克（切成小块）洋葱：1个...