- 观点1： 遂昌县美食有风炉宴、焦滩鱼头、遂昌千层糕、油桶馃、遂昌黄米粿等。
1、风炉宴：“风炉”是遂昌传统火锅的代名词，是遂昌农家延续百年的烧制土法，也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。遂昌大大小小的馆子几乎都有风炉，听说在遂昌有这样的说法，一顿饭桌上风炉越多越尊贵。
2、焦滩鱼头：焦滩鱼头也是来遂昌必尝的美食之一。食材选用当地来自乌溪江里的生态鲢鱼，脑袋特大，肥嫩鲜美。经大厨将鱼头煎至外焦里嫩，然后放入农家豆腐和黄瓜，上面盖上薄荷叶，再经炭火炉子的加热，汤汁又辣又鲜，香得直让人流口水。
3、遂昌千层糕：也叫做早米糕，口感软糯q弹，随之而来的是叶子的清香和甜软的撞击，让你吃了一口还想再吃，是遂昌比较有名的地方小吃。
4、油桶馃：油桶馃是遂昌街头有名的小吃，有南瓜馅、酸菜馅等。看着金黄酥脆，外表十分讨喜。制陷儿之后再做馃浆，包好后入锅油炸至金黄，再把新出锅的粿子用汤勺开个小口，往口子里塞点腌辣椒，让辣椒的鲜味和馅料的香味融合在一起，一口咬下去，外酥里嫩，真叫一个好吃。
5、遂昌黄米粿：遂昌黄米粿吃出了当地人的一大特色，上过浙江卫视舌尖上的美食。山里人勤劳简朴，黄米粿是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，捣成团，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。
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- 首先，遂昌的竹筒饭是当地的一道传统名菜。竹筒饭是将米饭和各种食材一起放入竹筒中蒸煮而成，口感香糯，香气四溢。在遂昌，你可以品尝到各种口味的竹筒饭，如鸡肉竹筒饭、腊肉竹筒饭等，每一种都有独特的风味。其次，遂昌的石锅鱼也是一道不容错过的美食。石锅鱼选用新鲜的鱼类，搭配各种蔬菜和调料，经...
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- 在遂昌，一碗普通的遂昌粉干是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。柴米油盐酱醋，组成了生活里的百味。但是跳脱在生活百味之外的，有着一道特殊的味道，那就是家乡的味道。遂昌的粉干不像过桥米线那般粗，也不像炒粉丝那般细，就像这个城市般独一无二地存在。一碗普通的遂昌粉干，却是地方符号，代表着遂...
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- 遂昌人家 遂昌人家位于一片静谧的竹林之中，提供正宗的遂昌家常菜。这里的菜品简单却极具特色，如自制豆腐、竹笋炒肉等，都是用传统手法制作而成。在这里用餐，可以感受到遂昌人对食物的热爱和对传统的坚守。隐逸山庄 如果想要体验更加隐秘和高端的用餐环境，隐逸山庄是一个不错的选择。这里不仅有着精致的...
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- 丽水遂昌有啥好吃的：丽水遂昌位于浙江省西南部，这里的美食可谓种类繁多。首先，值得一提的是当地的鲫鱼汤。这道汤是以明清时期的口味为基础，鲜美爽口，喝起来格外开胃。此外，这里的地笋也是一道美味，它有着嫩滑的口感和清香的味道。无论是烧、蒸、煲还是爆炒，都能够制成各种美味佳肴。其次，丽水...
- 扩展阅读5： 遂昌县美食
- 遂昌县美食有风炉宴、焦滩鱼头、遂昌千层糕、油桶馃、遂昌黄米粿等。1、风炉宴：“风炉”是遂昌传统火锅的代名词，是遂昌农家延续百年的烧制土法，也是遂昌人一代又一代的温暖回忆。遂昌大大小小的馆子几乎都有风炉，听说在遂昌有这样的说法，一顿饭桌上风炉越多越尊贵。2、焦滩鱼头：焦滩鱼头也是来遂昌...