- 观点1： 是可以的,不过在夹的时候里面不可以沾油、沾生水,否则就会坏,但是第二次的味道肯定没有第一次的味道好,可以在适量的添加一些调料
- 观点2： 可以，但是腌制后的味道肯定不如头一次的香，还不如倒掉重新腌制。
酸黄瓜
主料：旱黄瓜200g
辅料：红辣椒适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，白糖适量，白醋适量
做法：
1.准备食材。
2.把黄瓜切段。
3.加适量盐腌渍20分钟。
4.红辣椒切丝。
5.把姜切丝。
6.把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。
7.搅拌均匀，即成腌渍酸黄瓜的料汁。
8.把腌渍好的黄瓜攥净水分，放入无油渍容器中。
9.倒入料汁。
10.拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。
11.装盘即可食用。冷藏可以保持3天。 - 观点3： 不能，因为腌的味道和前一次的味道差远了。哪些调料都被第一次的黄瓜吸收了，你说还能好吃吗？快倒了吧。
- 观点4： 能，但是黄瓜之前要用盐腌一下撰干水分后再放入原汤
- 观点5： 需要加热烧开一下，黄瓜用盐腌一下挤干水分。可适当再加点调料
- 观点6： 可以吧，，只要汤没坏就行放冰箱里、。
- 观点7： 可以是可以，只是味道可能会差很远，最好用新的腌
- 扩展阅读1： 腌制的酸黄瓜,剩下的汤还能再腌么?
- 可以，但是腌制后的味道肯定不如头一次的香，还不如倒掉重新腌制。酸黄瓜 主料：旱黄瓜200g 辅料：红辣椒适量，红辣椒适量，姜适量，盐适量，白糖适量，白醋适量 做法：1.准备食材。2.把黄瓜切段。3.加适量盐腌渍20分钟。4.红辣椒切丝。5.把姜切丝。6.把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为...
- 扩展阅读2：
- 不可以的，因为黄瓜有水分，淹时间长了水分都用盐淹出来了，近入汁里这样如果反复使用淹出来了黄瓜味道也不好了，还是一次一换的好，不过咸菜还是少吃点对身体好
- 扩展阅读3：
- 一：不能，里面含有盐等多人体有害的化学物质。二：硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，n-亚硝基化合物的前体物质。亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，...
- 扩展阅读4：
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读5：
- 泡菜是一种常见的配菜，以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料，用少量食盐来腌渍，再经乳酸菌发酵而成，世界各地的泡菜风味因做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大泡菜。泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。泡好泡菜的第一关键是要找一个...